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蔥、羅勒（切丁）
% C; H. ~5 p1 r0 M培根（切丁炒香）
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' O2 Q3 D0 s, m2 f; [3 Q# K) q! W9 b公仔箱論壇卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草tvboxnow.com- t. i$ |4 T0 \7 f# Q
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 ^! C# S3 o3 G0 i; g; w
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2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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' z& O: @1 C: Z8 S; H4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( X9 A' r! r2 i2 s. X
1 h A9 K' v4 b5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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