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1 A* G5 `) Z; |8 {6 _% I- t高筋麵粉400gtvboxnow.com# n5 y3 N+ j1 z4 ^! }' A- g1 g
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb# C2 H- g# S' I) v2 T
細砂糖60gtvb now,tvbnow,bttvb2 q! m+ ?! ?4 O- ~' o. |0 R
奶粉20gtvboxnow.com$ L5 m: e3 T; O# ~/ F0 D
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+ Z5 V0 F4 T# {( Z0 ~( F2 \tvb now,tvbnow,bttvb冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟): W2 A0 {2 D2 W
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9 F8 V( ]+ U7 b) W, G( Z' ttvboxnow.com1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀公仔箱論壇+ C, ^2 U2 s3 i- g% e9 N
# b" V6 _& \2 ?5 l0 C* f! m8 N$ E" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入B打
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+ ?9 a, X( B% b- {4 \* P2 I3.發酵至兩倍大,取出排氣、滾圓成每個70g
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0 E x6 X5 C) Y. D公仔箱論壇4.鬆弛兩三分鐘後,桿捲成長柱狀,放在乳酪絲上壓沾,置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& X( O8 `6 F; S+ I8 K: @
8 h; v; b5 N! Z5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C,烤約十分鐘即可出爐。 |