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$ y( J, L- j, c" ~: A公仔箱論壇高筋麵粉400g
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奶粉20g
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冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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7 f( R/ Z' x# t3 f) b$ B% F- ^5 l: D7 \卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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* P( V. `# Z+ ?, s2 {& N: z1 T( {2.再加入B打TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* U4 G( j U4 S
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3.發酵至兩倍大,取出排氣、滾圓成每個70gtvb now,tvbnow,bttvb& q o; N, i2 E# t: k
7 L9 M4 R6 x) y$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鬆弛兩三分鐘後,桿捲成長柱狀,放在乳酪絲上壓沾,置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。2 O9 H2 p- E5 N* e
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C,烤約十分鐘即可出爐。 |