[中式食譜] 福壽臨門

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原料:
( l& g+ a# x3 atvboxnow.com福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
) S# g$ S0 }6 w3 _tvboxnow.com花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。公仔箱論壇7 P) q9 h3 _' b" Z3 C4 L

6 @+ l3 r- m: l5 S* Etvb now,tvbnow,bttvb2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
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3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。

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