材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
( K4 N0 O8 s3 g' D+ e% Q$ ]1 Y3 B, u6 I先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜! a$ J/ h/ b# ?/ J* ~" Y
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大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 公仔箱論壇' _* [/ Q; F. d- \
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/ u$ {& V0 U( }, W: D有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好! D8 g# m8 P8 N( @9 O) T& Z( L5 w0 g
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
- {0 @" @7 M6 o4 u; | d不要放多哦，番茄才是主角3 g, V ?/ L5 x
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧# Q' E: ^! Q. K1 [& R2 t5 \( z( S4 y
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- f& H, |* G5 @' ~# c
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。* w8 n/ @* ?1 \9 O
中間打開看一看，好香啊，口水啊 G" G- @7 h2 n& g
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/ s4 R* E% T1 J: X: {光線有點暗，再來一張閃光燈的
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. }& R2 a' R& e ?9 |) x5 s9 z土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 Y" @; b) E' J- i
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
9 q4 `! a: n0 @9 [) F& P准備西蘭花，過下鹽水焯熟
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. k' l2 a2 D5 j% |' R+ X公仔箱論壇米飯盛到小碗里扣到盤子上 4 w1 C, l+ ~& q3 H5 X
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! ]3 E2 h9 x5 T. |公仔箱論壇再多上一盤，怕不夠搶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F2 J. e7 R# t) U: s4 n* S3 H! ?$ e
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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