[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
+ g9 Y  |& v# P; P4 `/ _" l　　3~4人份tvb now,tvbnow,bttvb* e7 J1 _) d% x9 s& o
　　做法：
& i7 q2 ]' [0 V2 p/ G, ~3 a- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
* u) u6 k% {& d4 D1 L$ ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
% o' j+ Z7 w/ o; X　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
6 _0 q% ?- M1 Z8 t# v0 k8 ?, btvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；tvboxnow.com0 Y* a6 i* \* m: T" D
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 A# z! ?/ F& m, ]1 [: J. R, y5 {$ Q
　　功效：公仔箱論壇! j, t9 b4 \' x, y" I9 L+ D$ E1 k1 {
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
9 ~; \' V+ M. E( p0 Y  J　　●靓汤心水( L9 G1 r+ t6 V
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。- N2 h/ q3 @: k4 \, |4 e% l
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。9 _& C7 a4 l3 r* c" ?# a