自 從 「 阿 土 麵 線 」 在 旺 角 大 賣 特 賣 之 後 ， 現 在 弼 街 又 開 了 一 家 新 的 ， 叫 「 阿 升 麵 線 」 。
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檔口 小 得 不 得 了 ， 只 有 兩 三 百 呎 ， 不 設 座 位 ， 讓 客 人 打 包 。 賣 的 是 大 腸 麵 線 ， 小 的 十二 元 ， 大 的 十 八 元 。 那 麼 遠 走 來 ， 當 然 是 要 大 的 ， 見 店 外 有 條 長 龍 ， 大 家 買 了 就 走。 & p, v% D6 l, T6 N9 l; I& R4 M
2 u% j7 |! z# t% q$ C' ]! m! x# [這 一 再 證 明 台 灣 小 吃 很 合 香 港 人 胃 口 ， 我 們 到 那 邊 觀 光 ， 也 是 找 這 些 小 吃 。 我 買 了 一 碗 ， 站 在 店 外 吃 ， 因 為 櫃 台 還 擺  種 種 配 料 ， 要 添 多 少 有 多 少 。公仔箱論壇, E0 D7 B. z3 T8 ^/ X/ D
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+ ]9 l7 v7 R6 a5 X. ]) B" Etvboxnow.com大 腸 麵 線 ， 讓 人 吃 出 十 足 的 台 灣 風 味 。 $18
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L2 l7 t, o [1 C: C8 e公仔箱論壇鹽 酥 雞 炸 得 酥 脆 甘 香 ， 送 飯 下 酒 皆 宜 。 $24* c/ H1 k$ D3 I3 u# F( Q
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t3 y/ u% I" w' ztvb now,tvbnow,bttvb台 式 花 枝 賣 相 討 好 味 道 亦 佳 。 $10
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" ?* S6 X7 l& T$ etvb now,tvbnow,bttvb辣 菜 脯 與 榨 菜 ， 辣 得 直 叫 嗜 辣 者 也 折 服 。 免 費tvboxnow.com( \' b! o5 x9 p+ H( j/ }$ V$ Q
: a6 ~9 `: K7 F' ^1 Y公仔箱論壇先 嘗 一 口 湯 ， 煮 得 很 稠 ， 如 果 要 清 一 點 ， 那 麼 用 力 攪 拌 它 好 了 ， 一 拌 ， 澱 粉 落 下 ， 湯 就 清 了 。 不 錯 ， 不 錯 ， 是 有 台 灣 味 。
8 A! g4 Q5 B1 @. f7 x# q9 q0 [, ?公仔箱論壇tvboxnow.com8 n/ `& |+ H8 G# x! x: B4 _& d
麵線 用 的 是 紅 麵 線 ， 由 台 灣 進 口 ， 這 種 麵 線 製 造 複 雜 ， 要 經 過 搓 、 揉 、 捏 、 擠 、 壓 、拉 、 甩 、 拋 、 曬 、 蒸 等 過 程 ， 所 以 不 容 易 斷 掉 。 豬 腸 洗 淨 後 滷 過 ， 再 和 麵 線 一 塊 煮， 又 加 了 小 生 蠔 。
0 L" ]5 m) I; U. S* a' ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 o" V2 E; {2 t' d* ^& \
我 看 到 免 費 配 料 有 辣 菜 脯 和 辣 榨 菜 ， 字 條 寫 小 心 ， 小 心 ， 非 常 辣 。 哼 ， 哼 ， 什 麼 辣 沒 試 過 ？ 舀 了 一 大 匙 進 麵 線 中 。 公仔箱論壇0 w5 T/ X( }: s4 K4 ]+ T/ w
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一 吃 ， 可 嗆 到 咳 嗽 ， 還 打 噎 打 個 不 停 ， 實 在 是 厲 害 ， 甘 拜 下 風 。
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/ u2 y. N9 E3 ?( |9 ltvb now,tvbnow,bttvb老 闆 是 香 港 人 ， 因 愛 吃 台 灣 小 食 而 開 這 家 店 ， 其 中 一 個 拍 檔 周 小 姐 ， 人 長 得 漂 亮 ， 剛 好 在 店 裡 ， 問 她 道 ： 「 租 金 要 多 少 ？ 」
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「 八 萬 。 」 她 回 答 。 ; }" ]7 X6 b% b3 A- X6 P0 Y
9 L4 z5 ^% V; ~; w9 A, ~ p+ {tvboxnow.com算 大 的 好 了 ， 一 碗 十 八 塊 ， 要 賣 多 少 碗 才 夠 付 租 ？ 不 計 本 錢 和 人 工 ， 燈 油 火 蠟 等 ， 一 天 兩 千 六 百 六 十 六 ， 每 日 要 賣 兩 百 碗 。
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8 V) {/ E5 e0 z" ~& D( e. n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb「照 旺 角 這 種 人 流 ， 一 天 八 百 碗 是 沒 有 問 題 的 。 」 周 小 姐 說 ： 「 香 港 人 喜 歡 花 樣 多 ，我 們 不 得 已 加 了 蟹 肉 、 蝦 、 蜆 肉 、 珍 珠 元 貝 等 等 ， 像 車 仔 麵 那 麼 多 選 擇 ， 客 人 才 滿意 。 」 公仔箱論壇0 Z+ h$ ?/ L. e9 J) x! @9 N' z7 H% z
2 ~& A0 y2 l' T: S; J5 T& ptvb now,tvbnow,bttvb另 外 賣 的 有 鹽 酥 雞 ， 小 的 十 五 塊 ， 大 的 二 十 四 ， 還 有 台 式 花 枝 ， 那 就是 炸 魷 魚 丸 。 飲 品 有 金 桔 檸 檬 等 。 做 生 意 也 要 靠 膽 識 ， 每 個 月 八 萬 租 那 麼 小 的 地 方， 我 是 不 敢 投 資 的 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; E0 K7 q* y, b7 l! B- x
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「 阿 升 麵 線 」 賣 的 是 台 灣 小 吃 。公仔箱論壇2 r$ u, _5 g1 F. u5 g
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發表於 2009-3-13 11:07 AM
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發表於 2009-3-13 04:33 PM
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