9 J" H4 g. B. d, vtvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。tvboxnow.com8 d$ j# D9 L- C* O4 s1 o
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，4 {5 z& c, L% \/ Q( y
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
- u2 a) K( s* `3 r" r2 s5 @. D& Y; ]炸豆皮（20g）：95kcal
: k9 F. k; ~" b; t公仔箱論壇百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇/ y* Y, w1 g3 V' f) }# b+ j
魚包蛋（顆）：68kcal3 x6 q2 C7 A' f
米血糕（35g）：65kcal
! F: G6 u1 v3 ?: j) O公仔箱論壇貢丸（顆）：48kcal
+ m* N2 r4 k6 `: Z5 F' M* H2 a& X魚丸（顆）：38kcal
- Z, F$ ?$ T( f- U6 K4 s公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal
7 j0 F- g% F) e. {% [6 ~tvboxnow.com甜不辣（顆）：32kcal
) y6 Z4 F/ {5 c5 p燕餃（顆）：31kcal
2 w" y# G" t6 e" _+ q% P9 W水晶餃（顆）：30kcal" \4 ~. R: ?. c8 o$ [7 K
蟹肉棒（顆）：22kcaltvboxnow.com [+ x2 s4 e e6 |, W! j" {5 @) q
蛋餃（顆）：21kcal
. x$ X4 B% B7 i4 C+ C( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋（顆）：10kcal
) ~+ o3 e" h6 M5 ?: m0 r# I" Ltvb now,tvbnow,bttvb魚卵卷（顆）：8kcal 3 E$ N3 {1 C( ~1 I) I% h5 x
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G ^5 q" X7 |5 |- x
# k0 a n% i* h9 L$ x! \; B火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
8 D! h: f- F( x- O# K( g+ Otvboxnow.com第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
4 s, Q+ {: e F第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
, c* R* [& M7 Z" m1 |0 \公仔箱論壇第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
8 Z- z9 |, h w- G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇' z, w7 Q T4 g8 |1 N
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
0 _6 Z" o& L( p5 }2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
9 Q7 {0 e! e( Y+ m* N公仔箱論壇4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
+ s! e) g/ h9 btvboxnow.com5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。tvb now,tvbnow,bttvb. _) h, }2 o. O+ G. }! G; S
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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