 6 L+ k- g1 Y8 H' Q9 p- {
天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
0 T+ ]" R3 _- R" X, E K
0 Z3 Q) O# e* j. o
( C3 @( |( R! Z( O3 l公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，tvboxnow.com7 h6 ]9 P; K1 u5 J0 c
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvboxnow.com) d$ _ {6 l8 d5 B' F! h
炸豆皮（20g）：95kcal
* x, f9 k5 ?8 |2 @- C- }tvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcaltvboxnow.com" E2 R. J+ E7 ?6 A' g8 N, y
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. A/ i+ H, U; Z6 P
米血糕（35g）：65kcal
( f. W/ ^! u9 @ j+ D0 X' s* h; F; v貢丸（顆）：48kcal3 _4 L9 a [5 `; S( d
魚丸（顆）：38kcal
' C5 {+ B9 o! m5 } x. m& i起司丸（顆）：32kcaltvboxnow.com& F. x: L% D) s) m" u) k- ?
甜不辣（顆）：32kcal
* p" B) W6 \+ ~- G4 K/ j公仔箱論壇燕餃（顆）：31kcal
5 d; a0 m+ O# r& M& w; ktvb now,tvbnow,bttvb水晶餃（顆）：30kcal
1 F7 b) o) N- n; d* ]" m& A& i蟹肉棒（顆）：22kcal
; {& {9 u q1 B: Q4 [6 k, t! @tvb now,tvbnow,bttvb蛋餃（顆）：21kcaltvboxnow.com7 U7 X+ }5 A* j+ r
魚蛋（顆）：10kcal% z4 S8 Q) a1 t( v3 b3 n7 y
魚卵卷（顆）：8kcal tvboxnow.com: Z8 v: [ y& r) N# S$ W
 公仔箱論壇3 Z2 V1 F4 m& }' b3 m4 ~
圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供公仔箱論壇# B& M B/ w/ S0 v X
1 B, o" X& q# e- c4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。tvb now,tvbnow,bttvb' q1 m9 D8 K& M u
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
5 p A" j. i) T6 s公仔箱論壇第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物) b6 W' p0 Q9 Y
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。- z$ j: | O. @7 H4 H4 K: z) `9 A+ x
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇 |+ N* B) s" i# n7 h9 h9 s' n
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇) R+ l: h3 a8 l# M
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
& u( B4 D9 U8 b& t: ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
5 D, q$ p( p& S( I9 K. a: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。tvboxnow.com2 J3 ?8 b. W; y) H
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
4 p4 s4 [$ R$ q! w2 ^- Q6 G7 \, h公仔箱論壇 |
發表於 2022-12-20 02:02 AM
| 