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[健康資訊] 冬至湯圓4顆=1碗白飯!營養師教4健康吃法降低熱量、不發胖


1 t  Z. B' H0 `* E( H& W. M7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至湯圓4顆=1碗白飯!營養師教4健康吃法降低熱量、不發胖。
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$ F  f/ Y7 j- n* k* F0 B! F3 ]4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至就是吃湯圓的日子,你最愛哪種口味的湯圓?高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示,幫大家算出每顆熱量!並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法,跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓,好像尺寸小小的很可愛,熱量應該不高?事實上,一盒200g大約50顆的小湯圓,吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅,只要懂份量,就能安心吃、不爆卡!tvboxnow.com5 g" j& c3 ]% i& e- v! l4 D
鹹、甜湯圓這樣吃,營養師教4健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分,建議直接滾水煮熟吃,不要再額外添加糖或配料,因為4顆就=一碗白飯的熱量了!
& c% A% T. @1 ^$ _1 b2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料就不要再用熱油爆香,改無油蔬菜湯底:如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃,減少油脂攝取,也能增加飽足感。' O; ]9 k0 F/ H  {( D7 P& a
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡,但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃,只要吃下約20粒小湯圓,約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭,如果沒有多留意,一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 Y5 t- I* z' f& R) f2 A2 Y
建議料理、食用時湯底避開濃糖水,如:紅豆湯(每碗約為158大卡)或花生湯(每碗約211大卡);或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用,能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: a) {, i1 C, U# ^9 S2 \$ a( n
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則,也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯!也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓,但一次只吃1~2顆,也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb/ a- C" y& s" [
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( i! P, o5 X' p2 Y公仔箱論壇圖/甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓,這樣吃不怕胖!高敏敏營養師提供
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( X. S: W% X; `! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑,再去採買吧!你一次都吃幾顆呢?你知道吃一顆包餡湯圓,要快走10~20分鐘才能消耗掉嗎?tvboxnow.com! O+ M4 ]6 d# X" \; @) N) T
大湯圓系列(每一顆20g)桂冠 芝麻湯圓:77.8kcal0 Z, h, E- t; w
桂冠 紫糯芝麻湯圓:76.4kcaltvboxnow.com& w; g% U7 a4 i! [
義美 奶茶湯圓:74kcal
3 r1 A, g8 K4 u! C$ Z" Q, l5 ntvb now,tvbnow,bttvb義美 花生湯圓:74kcal1 ^0 h, c) e$ W( x" L
桂冠 花生湯圓:73.2kcal
4 a& n$ y- N: ]% F; J! D" G: V! k  |公仔箱論壇義美 芝麻湯圓:72.5kcal
& }- s  O& E) J( M( I2 ?公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓:72.5kcal& G) H" p8 q1 Q9 S- m
義美 黑糖奶茶湯圓:69.5kcal
3 M" z  r% P$ o# |+ s  F9 ltvb now,tvbnow,bttvb義美 雞蛋布丁湯圓:65.5kcal6 h  b6 `( s( l: m
義美 抹茶湯圓:65kcal
3 V' l7 x" X2 J* @, t$ c4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓:64.4kcal
1 S# Z$ d4 [# _/ S" i! y7 Y  M! P: m義美 紅豆湯圓:64kcal9 l6 j$ M- j! c2 ^$ }) p
桂冠 牛奶糖湯圓:64kcaltvboxnow.com2 c8 Z2 Z; e+ [9 m; H
桂冠 抹茶湯圓:62kcaltvboxnow.com6 h) O0 G4 y* I$ ]' g1 a* @
桂冠 鮮肉湯圓:60.4kcal6 x9 d( E7 Z, M) D( Q
桂冠 流沙湯圓:58.8kcal( F# a, z( Z0 ^6 Q
桂冠 紅豆湯圓:57.6kcal
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小湯圓系列(每一小顆)桂冠 芝麻小湯圓(4g):12.9cal2 i1 q$ P4 }6 b* Y# M, @
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓(4g):12.8kcal公仔箱論壇! d9 V. E0 [- S6 E! i- G0 O5 Q
桂冠 花生小湯圓(4g):12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% V9 n3 A, f* f
桂冠 抹茶小湯圓(4g):12kcal
3 g7 H( c$ ~& b9 L+ d" U1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓(3g):6.5kcal
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8 ^* u5 c) J* R: ~6 \公仔箱論壇圖/市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvboxnow.com' l, L* G1 j& b9 _  w8 _* n
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, s; a+ {# d! W/ n# ~! I) \1 G4顆甜湯圓等於一碗飯,營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是:+ H+ Z3 S: w4 H, Q1 ^9 z
一碗飯(280大卡)=4顆甜湯圓=5顆鹹湯圓=40顆無餡小湯圓=2顆大湯圓+半碗甜湯
2 L) j! ]( j6 Y. X$ `冬至吃湯圓應景又美味?營養師:4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感,搭配豐富內餡,真的會讓人有一顆接一顆的衝動,但還是必須提醒大家,這4種人要小心吃:3 ^4 X: s# n3 t8 G6 T% i+ x2 m' i+ ?
正在減肥者:易一顆接一顆,導致熱量爆卡、脂肪囤積,建議淺嚐即止。
! N! _- O" f8 T5 T' ?$ N: C6 @, ^公仔箱論壇控血糖者:湯圓皮及甜內餡,易讓血糖飆高,請注意份量。
6 O" j/ b) T- |" o, ltvb now,tvbnow,bttvb腸胃易脹氣者:湯圓是糯米,支鏈澱粉多、易脹氣,請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 ^* o* s- n. w/ T0 p1 p/ b$ y
咀嚼及吞嚥困難者:尤其小孩、老人要慎防噎到。

& S( `$ n3 c/ D) g/ I( a水晶湯圓比較健康?營養師:較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢?其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉(馬鈴薯澱粉、樹薯粉等)屬於低氮澱粉,比傳統糯米相比,更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉,想吃得健康無負擔,最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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