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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。9 R3 K' `" t( `8 |8 n
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
$ Q6 H' `& {8 L公仔箱論壇鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
* G% s2 p0 [: P* H- J h/ T公仔箱論壇2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。tvboxnow.com- n K' C3 E' r7 v4 {
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; k8 ~1 @5 ~6 T h7 c0 ^4 U
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
$ U/ v* p( h0 L( m6 Y* c0 X4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
0 k7 ]" G8 y. C6 ? Z' C3 e& Htvboxnow.com公仔箱論壇2 {3 ^, z# b: n( H
O4 r& y) q7 }4 H 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
4 b: j5 e. O' w# ~1 u/ S- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d8 v7 F! b V5 Q$ H公仔箱論壇20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？tvb now,tvbnow,bttvb! n6 v' Z4 d7 w2 ^& }# P' c5 S
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; v" I. z' R# P3 P/ t
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
* T+ ]* s7 V1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 奶茶湯圓：74kcal
! o$ [+ T6 ^( c8 H; V& V義美 花生湯圓：74kcal, `8 s; E8 `$ j* r
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
D7 g$ q9 A4 a7 Ctvb now,tvbnow,bttvb義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 E3 e& W( B, N" D/ d. u
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal公仔箱論壇/ ~. F% V' Y7 K8 x7 y
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvboxnow.com2 p. K! m/ A' L2 i5 \5 j
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal公仔箱論壇, I: ^# i" x- H% p) a5 n6 Z
義美 抹茶湯圓：65kcal
]+ @$ {, O! Otvb now,tvbnow,bttvb桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal& B6 m/ n; q2 [9 v9 V% Y% `+ I+ g9 B
義美 紅豆湯圓：64kcal
: u, Q" D" x4 w* ^* C) x; P: Qtvboxnow.com桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
' g0 X: ?# T# O2 d x" A) v桂冠 抹茶湯圓：62kcal
6 w: ]) E. ^( T1 F$ A+ h6 a桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcaltvboxnow.com: N1 }. ^+ c+ e: q" l4 \) y: P
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
3 }- s" W# Y. n; Y; btvboxnow.com桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* k8 M' x# q& v8 ~1 o# y2 v" |
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
7 X) P* M* E+ T* p桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal! ^, x8 n# n1 ?/ J4 j- n
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal$ [7 }$ B' Z& Y$ L# s& B/ e
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
/ R# C/ F {9 `1 S# ctvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
7 S1 i6 C) S0 z# }9 J( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com+ i/ Z# C* \( f3 m8 w, N' _
; l1 z. |& ?0 H5 q9 z: ?5 Z; ptvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供公仔箱論壇- T3 T9 L( a1 \* J; E6 G ^
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2 V9 A) W( H3 Y4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
8 e& F+ O4 |1 I4 v" Ltvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
9 V' `2 t3 B: z* P! u/ |& {冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
+ F) e- T/ k1 U' b9 N( L4 u/ Otvboxnow.com正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
8 q3 R2 h2 e* R, o2 H) _控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
5 [* ?5 w: e% `' K) y8 Htvboxnow.com腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
. L. \% a2 B5 T咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。tvb now,tvbnow,bttvb% r/ l, ]5 [3 W1 @6 R$ U
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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