. P. @$ c2 s/ _. H0 `9 t. D$ ~tvboxnow.com冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。' `- ^4 d$ l6 Z. t8 n- i7 Y
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！& v% S9 U6 i0 {% d
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
* G# n# b* d- w3 Q8 B4 ~0 A2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
0 Q3 G; h( R: j) k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
9 j# i0 ^& o t6 i: Z* K0 B8 }建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
! ~% t" u1 K* z% M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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5 w0 V5 v: i3 ]: X 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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, h, ]9 v& Q8 Z4 ~$ Y4 I+ x1 Q* S0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？公仔箱論壇3 M, I+ V; P9 w% w. }
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
8 ]; X) J* s( F% i C# x公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
- f& F- L6 C; X8 q4 gtvboxnow.com義美 奶茶湯圓：74kcal公仔箱論壇+ J" U4 i7 @+ Q6 d* a
義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb& V' }9 Y. J6 ?8 ]1 }
桂冠 花生湯圓：73.2kcal* d, d4 u6 a' V9 b- I( u
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
8 Y! U3 i( p# J- o9 y" y3 t義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
! [: H( Q/ O# P: [0 }8 ?/ C# D0 x公仔箱論壇義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
3 h6 x# ^" @3 g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
H5 y( \# a; f9 r義美 抹茶湯圓：65kcal
$ D8 Z4 c& @! J$ q, G桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal公仔箱論壇) ^0 _) _# {' B% h' D; X
義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇# P9 @1 v5 t) S7 \
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb% \5 d5 ], I( q% ^
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
& I+ T2 B! X, d( n7 Q$ }5 C桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
) Z9 B+ o. r6 s6 h, a0 k5 ~桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 _4 [* G; B$ a4 v
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
9 m1 y& S: m2 a7 c! m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal公仔箱論壇* t+ x1 @. w* R
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
0 \: h. \9 I3 W/ I( stvboxnow.com桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb" o; T: P' L7 x* f
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 e- C- M8 x! p' P6 I
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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# ^+ {- f0 |4 Y0 _/ V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvboxnow.com+ v/ }; S, w0 G* M% g% K1 M( D
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* }, H4 P( G$ s& v4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：公仔箱論壇6 ?3 w$ }# `! |" {% |
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
. y+ o2 `: A! Y7 Y- u冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：9 l' A) O* B$ o7 K$ x
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。* W* ]! U" y' K$ n7 \( x2 t2 Q
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。% i% C' _% c( I' ?; R+ A
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvboxnow.com5 [' O- L, D" [
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
8 E3 H% k" x, E% c0 ]' Mtvboxnow.com水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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