" o. H3 m1 F. G5 I1 m7 v公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。- b9 P- J: l+ Y! n+ Y2 h
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. j" O+ ^' n* w冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
! X6 |, \: |) g/ ~; N0 ?& i) F6 jtvb now,tvbnow,bttvb鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！tvboxnow.com: z1 ~; Q1 z: k. `) O! G; Q
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。公仔箱論壇3 w: ]# p9 X: B! v' D+ O
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
5 H2 w$ ?$ O; t$ U公仔箱論壇建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
; G6 K/ a/ d# z8 q, ^9 W) T3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
6 c. D& p( u X: j2 u U. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( W" j2 ]# x$ G( E& }$ m
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供+ |- q; L/ q7 ~8 X- U9 U8 K1 F2 a l1 ^
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？# i& g, P1 g$ d8 i B
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
$ E& I: k! p& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
% [( y3 R5 w2 [6 |. p$ ttvboxnow.com義美 奶茶湯圓：74kcal
: C% j* Q) B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 花生湯圓：74kcal- u" b, k) \5 z2 z7 o
桂冠 花生湯圓：73.2kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 U9 U S4 W3 T& L! ^
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
1 X! ]6 I3 W J義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb: G. ]% ~2 T3 [4 w; r# c0 k
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcaltvboxnow.com" G' u6 ~- c, F( Y: m+ f$ J
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
3 N8 _. S5 G# B* S/ o. o3 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 抹茶湯圓：65kcal
3 |( d$ i/ d/ d0 l+ {7 | X5 ?3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 C1 A: o$ v- I1 d6 f
義美 紅豆湯圓：64kcal
- U. z: ?5 R" p( g3 p; i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 W& L; m3 X, l0 V9 {' `* g j
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
! `. R7 ?( d1 D桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
4 u, s7 Q- ?" U+ o0 y1 r* \桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
' o$ V% i4 h8 x1 h) Y桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal; l" ~; ~8 q, y% v6 l
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
. P' V/ v" a- p# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcaltvboxnow.com8 |, C# c4 k* ~1 E$ j- k" F% q- M
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
$ D( I# f) c) a, K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal; H* J' s5 C# e9 a
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4 y1 J; r3 d& }2 w% K" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
% S! L8 p! R3 q( b9 I/ Q! w一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯* ~& ?& F% f! w0 S2 q
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvboxnow.com& S- E6 m) {. m2 H! Q/ B) O. h
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
7 \% v7 Q5 |; {; i$ u4 T8 Q控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。tvboxnow.com; l4 P7 O* }5 B1 b" W: C O
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvboxnow.com! M1 N6 U+ A7 E5 t9 B# @
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。公仔箱論壇. P8 Q2 ^" s+ o! V
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。* C- H4 d% ]& d: S$ X) F1 T
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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