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! t( t* I' r- A, y公仔箱論壇炸豆腐4件，
1 S/ }7 D$ `% h2 [6 M, g" Mtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉100克，
D" F6 Y' y0 ^3 B" r7 s木耳25克，2 q, o0 j6 M. h/ i! z- `
甘笋数片，* H+ T; `6 }' V1 ~$ a
白菜200克。
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葱2条切短段，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 {2 v5 f% S" w2 [) o( N
姜1片，
! D( O) S. n9 H9 w3 L" t0 i0 u公仔箱論壇上汤1杯半，
3 J" V u2 P5 t; J* J1 A+ q4 @白糖半小匙，tvboxnow.com- D9 t. g/ i0 ^# i N
生抽1小匙，
' l- @4 t& @+ }# ]0 H& r公仔箱論壇老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 y, R( L" e% f" x
色拉油3大匙，公仔箱論壇& U0 |# i1 f( R6 \/ ?/ V
精盐少许，9 M3 n( @# K' i& D/ P, T& ~! j
淀粉半小匙，公仔箱論壇0 B; y3 G5 l: E2 Q2 o3 I: `4 u% H
水1大匙。
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* Q; s. D: g2 D" M9 j; ktvboxnow.com制法：
. \/ ?! @) i U; _: ^公仔箱論壇1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。9 W; a5 _: M, Y2 ?6 V6 m
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇& p B$ i6 Y& ?
6 i/ V8 P" m+ u5 E公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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