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主料：& m" y/ Z* n# S
炸豆腐4件，3 X& L( }; ^% p" i: ~2 s/ p
瘦肉100克，tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ t- @4 d+ }+ \0 ?5 x+ l
木耳25克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, h* C8 b' h; N: d6 u o7 K
甘笋数片，
! v v3 n8 t0 ?7 d6 G! H' I" s) Ctvb now,tvbnow,bttvb白菜200克。 d& I/ Y% F9 S9 E3 T4 o. S
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辅料：" U0 b/ y- Z" T; v+ V; T
葱2条切短段，
/ F. Q9 C. H, F) b8 ^8 z3 n姜1片，$ W' h5 B9 B5 A" A' O' R7 e
上汤1杯半，tvboxnow.com. E s4 Q" ], S% [/ I3 ]9 s6 p
白糖半小匙，
% c. S* s- G- _- ^% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，" N8 G9 s4 }. W- j" c a0 S
老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb: F- g8 L' x9 \6 O3 j) ]
色拉油3大匙，
7 `. q7 ~( m2 U" _8 _8 d$ j" M5 `tvb now,tvbnow,bttvb精盐少许，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: i. h# w: B
淀粉半小匙，+ z7 A! Q3 s x1 |' o
水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 T* F8 w" v- w
0 R& B9 b% z+ U) W' A2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' O3 _$ l/ [: l% O4 @: c
制法：tvboxnow.com- O1 S! d5 A3 @- H
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇% _, ]' ~4 t2 l- a" Y
) c; f- {7 O6 Z! P5 A2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。tvboxnow.com/ X/ _9 T- K) x/ b2 { M
1 h) ^! _8 u! ^5 d5 J7 utvboxnow.com3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvboxnow.com0 q+ F; D% V# v( {2 A1 t. O
. N& o& P4 [6 ]) x8 d6 L2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。tvboxnow.com2 D/ F5 F1 [0 B2 E W
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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