[中式食譜] 馬鈴薯雞

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8 T' r# C: e7 g材料：
/ h4 v2 P) D# i" etvb now,tvbnow,bttvb雞              半隻（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 v) d2 \* z, a+ A
馬鈴薯        400克(切成方塊)
1 }7 Y- f+ G: P% @tvboxnow.com薑               1大塊（切厚片）
; p4 U+ g' Y2 Q7 O" F5 U) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）+ J: M% @* h0 g/ \

( ]# X& X% ~) Ttvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ ?2 |# z9 }8 O% s2 o; j
鹽  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x% w1 V7 n3 g4 P. w
糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u; _  g. X8 \
生抽 1大匙公仔箱論壇8 x3 ^& |, x" y  F6 G: ~' o& C4 }
蠔油 1大匙
4 {1 E# U  p5 H" t0 o2 ~黑醬油 1大匙
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' z) t; ?# A( U: K5 htvboxnow.com做法：
& }: U( `5 P% s* ^; S. z& S8 p) f1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。公仔箱論壇* c; y! t: G3 M+ ?0 x" N
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
; V2 B1 U9 e, f3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。