[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
% Z7 N- g7 \. [tvboxnow.com雞              半隻（切塊）
, |0 C' l: M; w! o8 a( N2 G& m- Mtvboxnow.com馬鈴薯        400克(切成方塊)
0 B9 ^+ C: f7 C! H* X4 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑               1大塊（切厚片）公仔箱論壇, o/ L; W+ O; w7 L% w
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
: e; D+ \0 i6 Y: J0 p8 m: y' u; X$ ~公仔箱論壇
! P. f6 b" ]" U6 Mtvboxnow.com調味：
" r- e2 t& ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙/ m/ u+ ]% Q* |$ U2 P" B6 H1 }
糖  1茶匙
- \6 L$ x: c) {/ S4 J生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 }' e. v% X& C; |5 l- q
蠔油 1大匙tvboxnow.com) Q7 s2 F) s6 S6 v
黑醬油 1大匙
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% K; a0 B; Q# d* x$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvboxnow.com" w' K" \+ V; H1 j- z3 p$ y
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
1 @' D! B: Z3 T! l2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
* y4 b) g, s$ Y: L  H' ytvboxnow.com3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。