[中式食譜] 馬鈴薯雞

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9 P$ l5 C/ _7 c3 a7 G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：  k/ I& f( e& v7 Z# b* Q( T
雞              半隻（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( I  Z% Z; P4 Q- H
馬鈴薯        400克(切成方塊)
, f  I! n" O5 r$ P薑               1大塊（切厚片）
% X; d5 U  w% n! [- }, L/ N- f公仔箱論壇辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
0 H$ P  S0 {2 @  o公仔箱論壇
  e4 Y, o3 G8 c4 l& s* o0 Xtvboxnow.com調味：
& d- b3 Q  {- i( c: k鹽  1茶匙
. H% ]1 j$ T# F8 h/ ?5 q7 |糖  1茶匙
% V& ]5 B. c+ S" }公仔箱論壇生抽 1大匙
( L. `9 g$ Z9 g# {, Q' c  Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙
; f5 N( C3 v7 S. @黑醬油 1大匙
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做法：: M. N2 v1 {4 M
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。9 Q  n3 h5 \* @. a" A7 a
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
0 g3 R$ i7 O1 \3 rtvboxnow.com3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。