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6 Y n$ X* R+ `6 [tvb now,tvbnow,bttvbingredients （ 十 人 分 量 ）
, x) V& o, \$ \公仔箱論壇牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ m% D4 b- N% S* D
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 , R1 U( S4 \3 \8 }! @. m
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 ' G2 U6 e) N4 f/ ^5 I$ o c7 g
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
6 }7 @2 V6 P* j1 dtvboxnow.com西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
4 c, `; G+ F8 {9 Atvboxnow.com白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 公仔箱論壇; f% h* P# `1 g3 H! i; d! g8 [. s
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 9 q* v7 c1 @3 T; O3 C; x, X; q
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 tvboxnow.com' c" v2 k/ `* }. G6 \' f, _
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 公仔箱論壇2 V) ~ e; B0 Q S/ B
百 里 香 ︰ 2 克 公仔箱論壇6 q$ X2 C. i1 J& y0 R9 C; q5 Q
忌 廉 ︰ 125 毫 升 5 d3 i3 ]4 ?4 R7 k8 G3 {, j
麵 粉 ︰ 30 克
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steps2 h7 H* P1 ^$ X4 d" m+ n4 c
1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 ! @8 e4 h6 E- }2 Q3 c: E
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
+ a( ~ j+ T# l- l6 h- s% N( {% Ytvboxnow.com3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。
) \: X7 S$ K- H7 rtvboxnow.com4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。tvboxnow.com7 u% e8 q7 i% m# l0 y
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tips
0 F% |$ g0 N- S+ \: W1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
5 H: y% Y3 \1 o" H8 [1 ]6 G* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G. W( \' ?8 k7 m" s2 |8 s
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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