魚翅羹公仔箱論壇; X8 t' o" ]" D" Z7 ~& o9 i9 b
, c: F5 y- g0 `+ r z9 Q6 Ntvboxnow.com
3 B" D: f8 d0 a7 Otvboxnow.com材料
4 _, s7 [+ P' N: N3 w, L0 X公仔箱論壇魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
/ y! w* q1 Y y6 o; wtvboxnow.com蔥 （ 切 碎 ） 2 支
4 H" f7 ?0 ~. B z# g0 btvboxnow.com生 薑 4 片
( M. V. U' I1 Y8 I2 X瘦 肉 4 兩 ) a" z9 l8 `* k; j& s
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 , a6 e: J- X- j: V1 M5 T; M
冬 菇 4 朵
- _4 Y! r) N, z4 v8 S筍 1 支 公仔箱論壇3 m( D2 g5 h( g' V0 V$ C5 Q
雞 湯 6 杯
& Z- D2 v+ w" |$ J+ I調味份量
1 n9 `1 C! q& N6 H4 h1 K米 酒 3 湯 匙
7 J; @6 ^+ t# ?* ]食 油 2 湯 匙
: R3 p2 J W$ W4 F- [8 ptvboxnow.com粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 W/ \' p; G9 I4 [% L, i
水 3 湯 匙 公仔箱論壇% {) n1 T7 ~7 Z5 T$ Y& y' `
鹽 、 醬 油 適 量
% j. ~% g- J# p# P& W香 菜 少 許
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* c4 j. s4 O$ [( f$ \& O0 V5 T) ptvboxnow.com
5 M: l6 r$ m9 W; @- M公仔箱論壇做法
* a- R9 m O: w8 K: T. g( P
$ Q7 x& ^2 q- q% q. O" y$ y將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 1 a; f/ m9 q# ^% Y
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
# M/ C& V7 b+ I8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 tvboxnow.com. g9 s; _* Y( U" @3 F5 p& u
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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