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材 料1 ^- o' V F% i, [8 w5 H% h% } c
. A' v% C% s t# G5 z6 Q* X沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* M, f' b8 E( c, m
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯# W0 w1 i" A% V+ c! P
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做 法* U' q& i' [( v1 s8 \: d# b
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
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& e- z7 B1 {$ ?) G+ r# Gtvboxnow.com2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f: x3 r$ o$ N' A3 R' T* }
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a$ M: E$ u Z7 Q; e y% B
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- S c; s: M% C: r# P3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
. G L( ^; U J4 \6 v蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。公仔箱論壇% K! M, }) Y( a* `4 @5 I# w
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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