 ! ~- {( H5 J" E, K( D; z6 j
5 X* c! _. x' V! m& P5 P" d
材 料
0 P a( c" f* }) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c' d0 L4 T# [4 p# z# ^3 n公仔箱論壇
; m) e) Y' Z( F8 C公仔箱論壇肉 碎 3 両 、 薑 薯 2 條 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 水 500 毫 升 、 生 粉 水 適 量 、 豬 紅 2 両 、 炸 蒜 適 量 、 大 地 魚 粉 適 量 % \( u3 ?$ D( D
! H' z& y+ _+ P# H( d8 \tvboxnow.com調 味 料公仔箱論壇2 Y4 F; G" Z7 q) N3 ^9 U/ N$ J( d
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 適 量
& @9 k/ N, ?) n) X. T) q/ `tvboxnow.com! l( [* f; ^8 f8 m" I% d3 ]
tvboxnow.com+ X" Y# q. t" v$ \
做 法tvboxnow.com0 S+ M; t: L) B$ N2 f; k7 u
1. 將 薑 薯 刨 去 皮 ， 用 手 捋 去 潺 ， 浸 冰 水 約 5 分 鐘 ， 然 後 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 y2 C2 r( C4 U2 r: S+ P1 k: _
. U6 }* R1 n. k! _2 K
2. 煲 滾 水 ， 放 入 肉 碎 、 豬 紅 及 薑 薯 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 6 O( x, ]$ R* l5 A; z3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, `+ Q4 o; R1 P
3. 將 雞 蛋 打 入 大 碗 ， 拂 勻 備 用 。
7 |- H M* i: ttvb now,tvbnow,bttvb. I' i3 R0 D9 B, l- Q1 M( w( v+ a
4.將 水 倒 入 鑊 開 大 火 ， 加 入 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 ， 待 煮 至 滾 起 後 下 （ 2 ） ， 再 加 入 大 地 魚粉 ， 然 後 慢 慢 倒 入 生 粉 水 埋 芡 拌 勻 ， 加 麻 油 及 炸 蒜 拌 勻 ， 倒 入 （ 3 ） 中 撞 出 蛋 花 ，最 後 撒 上 葱 花 作 裝 飾 即 成 。
% w2 A6 ^, L7 ?6 f0 p8 ?) g$ c7 c3 ^6 itvboxnow.comtvboxnow.com6 b, W K4 u5 e. g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; m8 `8 f8 z. o E" _
公仔箱論壇3 c4 }. N0 |# l6 e0 Q$ V: X
1 ~& x& A: x% R" E1 X) qtvb now,tvbnow,bttvb
) f0 d" X9 A# D: q1 V, e! B貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- p) l7 O- c! a6 ^ o1 R
 tvb now,tvbnow,bttvb) n% u# \% M% p4 h$ F. [* l6 Z
薑 薯 刨 皮 後 浸 於 冰 水 中 ， 可 令 其 纖 維 收 緊 不 再 滲 出 滑 潺 潺 的 黏 液 ， 切 時 就 不 易 滑 手 。 |
發表於 2009-3-16 12:39 PM
| 