2023-01-21
) } n9 L1 k; o) R" H; _1 D' P- V* I% e( b l! y) N9 i7 L5 D
; [. `* o* V$ @3 O/ F+ B' E2 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 f+ ^1 R! E c) r$ T
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。7 ~. W9 h& c; b2 |
+ U0 u t1 i- t# M# l4 C" v公仔箱論壇該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
- {/ l: L+ t$ M i7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& z. y3 k4 x0 q7 e& q
! d* t, j; v/ M. Stvb now,tvbnow,bttvb許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）0 V$ V9 W& K+ B+ ^2 t4 {9 N- E
) ?* m9 D' V% {4 \+ htvboxnow.com香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
: D! m' H2 _! H% Utvboxnow.com
7 V. D7 B E o: u公仔箱論壇而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。
2 t* s% R! K( m8 Z7 R4 `
8 E' G1 Y9 E/ M6 A6 E
+ ^& O' ?' \% h7 D公仔箱論壇61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
0 v; K0 \& _& F: f rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . ~ Q- ?. _4 x" Q* E
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝） z/ G" H/ M6 A6 C! A$ E: x
tvboxnow.com& C! ~' I( [5 i
1 a5 k" N8 ?7 E% A& G5 }3 w, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
* G8 ]$ B8 o$ |$ M5 ptvboxnow.com/ p8 ^( O4 H, Q: Y0 b
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作
6 m4 Y8 ?. f* i, I被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。- d' f: S7 [/ W& ]- }
3 b/ z2 e& n0 m8 P- m) t" ], PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
