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9 b9 O9 A0 m9 ~! y) e* Y+ E* {材 料tvboxnow.com% k3 s& y8 ^2 v+ }9 y5 B
蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 9 L: q: g% r6 [$ t( r3 R# h* a
公仔箱論壇% u. q$ f9 v2 @' D3 H# p. e
. m1 p/ M7 f8 L1 T: q公仔箱論壇調 味 料
0 R6 O& [3 F- n! |) f 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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5 D- N7 x2 s+ q6 q# F4 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M4 I8 b# @! }# D, T' k& m; J1 D
做 法tvb now,tvbnow,bttvb. L7 x2 t% c7 F& Q1 U: g
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 d4 h, q$ V% n, \1 l& }
! u9 [6 Z, l5 O6 h |tvb now,tvbnow,bttvb2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 公仔箱論壇( p9 t" y4 J3 }; w6 U
$ `: j( G6 B' U; C! E4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
5 D, }. {/ T1 ?0 R. L& X: i; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ ^# K, M4 ~9 m5 i
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& @3 I- b1 M, \7 C# i' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。1 i3 q2 E! ?/ L! m9 j
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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