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! D' [* `: d4 E" A+ `$ d! G \材 料) H$ E: e( |- V' _) B
瘦 肉 1/2 斤 、 麥 冬 / 棉 茵 陳 / 夏 枯 草 / 龍 皇 杏 各 5 錢 、 蜜 棗 2 粒 、 薑 1 片 、 鹽 適 量
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做 法公仔箱論壇9 H& @. G- I9 ~: R% `. [
1. 煮 滾 一 鍋 水 加 薑 片 ， 放 入 瘦 肉 汆 淨 血 水 ， 撈 起 備 用 。
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2. 再 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 、 麥 冬 、 棉 茵 陳 、 夏 枯 草 、 龍 皇 杏 及 蜜 棗 ， 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 ， 然 後 轉 細 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 u" ~- E6 e0 j9 S8 R, z+ \5 Q0 \/ G& f
棉 茵 陳 及 夏 枯 草 較 多 雜 碎 散 枝 ， 先 用 煲 湯 魚 袋 包 好 才 煲 ， 方 便 隔 渣 。( E, O& F- U# _# u6 b M# \0 S' q: G/ X
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發表於 2009-3-17 01:11 PM
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發表於 2009-3-17 01:24 PM
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