 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) P0 ?3 F( X4 y- }3 q# I+ q
(3－4人份)
/ x- o0 y4 w' Q$ c, Q 做法：
. A) M- P0 C/ K% |+ ]. H& _9 u 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；" \* l' e4 B9 D @, ^" j
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；tvb now,tvbnow,bttvb4 }. e. m/ j: h
3. 枸杞洗净稍浸泡；
# k3 I, P- Z3 n+ c. [/ @% u4 h 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；! H4 A: S o7 p4 @: [
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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5 @0 |. r% j" ]( r( C; O2 m A公仔箱論壇功效：
' P0 |8 J5 V4 P3 t5 { 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 j! N* m0 y z9 N
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靓汤心水
7 j' }4 d# l( w' B6 M; G2 U公仔箱論壇 曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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