 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
; N' V% u* G& F0 E/ K( s# ?/ y) s 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。9 m6 I$ m5 {- d% _* e" }" ~
(3－4人份)
& z9 ?2 g3 X" o) W' O 做法：
: V7 V" |7 C. t( T 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
( m* V4 s" o- b5 e9 g公仔箱論壇 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；! m: S- c; a) v1 J; ^1 |
3. 枸杞洗净稍浸泡；
" f. \1 l F1 D$ {7 [& Xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；tvboxnow.com+ d/ w% e" A [/ d- n& I
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f& c$ a$ \" E" J3 a$ ]5 k2 N, u
& ]# _' Q8 i1 \8 ]" d7 i$ K0 g7 @ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb' `% B, K9 [' m+ n. O; H
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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靓汤心水7 [1 d, J1 y- e# g
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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