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1 Z3 d+ p$ [2 j7 o6 C8 n材 料tvb now,tvbnow,bttvb: C9 g0 z; t" \3 Y" a: A4 y
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 9 T1 ^* ?8 k/ ]
4 N( T$ R: r6 b. H, K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ A/ Y/ {9 E$ B9 }' r# ^5 B
醃 料
$ k# P1 F/ P* y. D$ u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇) u$ ]% z5 ?7 A1 _, D
g* n9 Q5 C( v3 {: | 做 法公仔箱論壇* ]4 ?. o: l$ Z% r; u8 I$ k2 e; |
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( R. b4 T& {2 q. \4 f5 r
8 ^: |9 Z( F; K9 t2 L0 {$ i2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 公仔箱論壇2 ]/ g3 w( V/ u4 U1 W! p4 q. l
: B- u$ i$ s; ], R1 @tvboxnow.com3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
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7 k1 ]- X. _- r/ K* J- b2 I9 \- {1 [4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ F* m( D1 p, T8 z" L: c
9 ~) x9 y# B8 A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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, r7 M! e! ?; |. N& Ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 K8 ~* s3 g( b; D公仔箱論壇番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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