材料及份量:
" `, n! ]. A: X) S3 U; m; N/ @tvb now,tvbnow,bttvb（4人份）
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糯米粉 100克
3 ~& _, N. ^6 G% ^1 b. d. vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 200克
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牛奶醬：
. S& z$ Z$ n8 v8 H, c+ [: {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯tvboxnow.com- Y5 _6 R8 @9 y0 _, f& B% l2 W( R
忌廉 4湯匙
0 V% S3 j; J7 K/ ~. \蜂蜜 2湯匙公仔箱論壇& ^6 p: E, k, C: _
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製法:
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。tvboxnow.com% m' O# u Q0 w8 t$ O0 Y
2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。
9 n/ N& K2 m7 a3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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