[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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8 Y  l/ `- E+ s3 m/ D! o( Ptvb now,tvbnow,bttvb香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。tvb now,tvbnow,bttvb9 \% H4 C. P3 Q$ t

( Q1 n4 }, \4 q3 M5 Y7 E- z公仔箱論壇食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# a3 h3 e; g) w& U) H/ Y/ v

% I& @# T( O9 w6 a6 n, J▼微信宣傳廣告▼$ |9 Y. f9 \" p" s1 s7 v
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。tvboxnow.com. K0 w( g. O% G2 T. v

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+ u4 O: y9 z7 ^% p7 Z8 l5 ttvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。tvboxnow.com5 B: K1 q: [4 h0 d) _7 p: a
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。# O- j, a. W. H$ N# v/ I6 i

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, D6 v4 i6 L# v7 _/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& T+ Z. U9 @7 x5 \2 `1 i

, w3 }- s$ c8 U- a) Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* k+ T! ^) c% htvboxnow.com除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- w: h1 q" u1 p6 j
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" R5 y4 M: h7 u4 U7 N& n# q( Z: atvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
6 d+ T5 m3 A" M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x5 x2 w& O0 X( i
微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片
* u' J7 R* f9 J8 H: e, Z7 q. `tvboxnow.com通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。公仔箱論壇1 e% A; F7 p' S( c8 E# L
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。公仔箱論壇' ]. |- R/ d3 a9 e" s

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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）3 B0 q: Z9 c4 ?$ q* X0 o5 A

/ }. F; g+ m7 P- G& R7 P3 [tvb now,tvbnow,bttvb記者放蛇買肉　店主：不要太張揚tvboxnow.com! M+ ]0 G9 k6 d3 h6 O9 F( L4 {
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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9 R- _/ ?" w* O# a8 l* p記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。公仔箱論壇% t- `6 M; b$ ?7 c" h3 Z- t

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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）1 E# M( @+ X, L9 s. `
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每斤100元　店主：「好多人食」: ~, x0 B. w' @) O
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R. c+ ]" R+ s2 s5 d/ A
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」' q1 o5 q8 u; s5 u9 R( t0 ?# G
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& Y$ P; a4 W2 [2 @* J+ D1 b- }) J記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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7 s3 R4 }2 @2 \* V) U3 g  H1 Y! T2 gtvb now,tvbnow,bttvb炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味公仔箱論壇8 o1 e  s  c$ t8 L0 f  c
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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2 t3 h! I0 O9 R公仔箱論壇處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。tvboxnow.com4 Y3 K! l0 O7 W2 ]2 r

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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼
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% H- f/ r3 z4 K$ C% [" p* e) y  n$ x: }tvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）/ K7 {* s/ @3 A1 A8 n/ v# Q' l$ J
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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# c- Y/ Z5 N+ e- F2 D( R5 Wtvb now,tvbnow,bttvb「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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+ e& [5 `- ^6 n) A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）
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有部位呈長條形。（周智堅攝）tvboxnow.com: u* @+ q' G3 I

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' m" A% H0 g( w( M9 C7 h+ t: b「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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* A, {: w* `7 L" G: \5 b" }疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
2 K3 |7 Q9 ]- `4 dtvboxnow.com「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。8 R: f( k% o" q. w& |
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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& a, }* |" @+ p0 i! G7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。公仔箱論壇: X) }; B$ L$ C8 v9 {! P
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▼「M肉」▼tvb now,tvbnow,bttvb7 e. a  N) G2 h' x! s" X

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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb" f: N- F0 k, \' z1 d2 n

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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 j7 F  e: a/ n( F5 v
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5 j1 \, F8 R/ K3 d  C- m) ~( D: Etvb now,tvbnow,bttvb「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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化驗機構證實為貓狗肉tvboxnow.com# d1 q0 Q' U6 R; ~$ R
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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- p6 r7 w3 `8 l' v* o; n實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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1 k% h. w8 g3 Q# Q9 U$ z公仔箱論壇「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）% `7 n9 F& r/ z# a- r4 y' h2 W
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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0 E5 \& o6 `7 {# h0 x9 _5 V海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。" c2 x, m3 D6 {! n

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