0 T+ x C1 r( @. B9 C$ J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ]' J& g' W6 R, e) g+ k$ w! M
材 料公仔箱論壇; y" H M' i4 Y/ C" ~
有機 扁 豆 250 克 、 初 榨 橄 欖 油 3 湯 匙 、 蒜 子 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 西 芹 1 棵 、 甘 笋 100 克 、茄 汁 2 湯 匙 、 嫩 菜 心 6 棵 、 菜 湯 500 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 水 750 毫 升) b0 ]' c8 b" [; k. B! J& t
3 E3 G9 V! x: h8 I5 v6 J, V9 Ltvboxnow.com做 法
0 ]0 K9 s, p+ G b+ c公仔箱論壇1. 將 扁 豆 洗 淨 ， 加 入 水 用 中 火 煮 約 20 分 鐘 至 軟 身 後 熄 火 ， 浸 在 熱 水 中 。
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* ?% A E' l+ U6 j3 mtvboxnow.com2. 將 西 芹 及 甘 笋 切 粒 ； 菜 心 切 短 段 。 ! R0 J! Y" t+ p, f
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3. 起 鑊 下 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 蒜 茸 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 甘 笋 及 西 芹 炒 一 會 ， 加 茄 汁 拌 勻 。
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! M% x) J! S% x) B* y1 Wtvboxnow.com4. 將 （ 1 ） 與 菜 湯 放 入 煲 ， 用 中 火 冚 蓋 煮 約 5 分 鐘 至 自 己 喜 愛 的 濃 稠 度 ， 以 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 ， 轉 細 火 加 菜 心 煮 滾 便 成 。公仔箱論壇6 ]4 x1 G! I& O3 _9 X
$ ]& e- i% s0 X) T& |tvboxnow.com貼 士
, [" c* L' ^1 L/ N. T! gtvb now,tvbnow,bttvb豆 煮 完 浸 着 熱 水 ， 煲 湯 時 連 水 一 同 煮 ， 有 機 豆 的 蛋 白 質 與 礦 物 質 都 可 以 保 留 ， 最 原 汁 原 味 。tvb now,tvbnow,bttvb) _* ^3 k# U2 I; |' @/ z9 b
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發表於 2009-3-19 12:47 PM
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