[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
! [; s" O% o* V" l+ y　　(3－4人份)公仔箱論壇! B! |4 s8 M; f/ C9 p  X* Y
　　做法：
/ q0 L3 l+ [, b8 N9 K公仔箱論壇　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
; v' I& ]5 R. b* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" k4 Z! b" W1 v
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；tvboxnow.com4 Y; z, k9 {9 e! C
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇# h8 N/ j6 h4 l( g3 c
　　
) r$ `) N, |  h) M　　功效：7 Z  l5 |: N, }8 X2 L5 O7 i
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
5 [$ m, W) M' S7 B公仔箱論壇　靓汤心水tvboxnow.com5 p4 C( A! J5 ?  A4 \
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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