[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

尛滊靤

牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

7 h4 `( S* j( F/ z　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
+ F; F- T( U; C' x1 F4 @$ J7 |tvboxnow.com　　(3－4人份)公仔箱論壇  P2 \5 ?. O, O
　　做法：
5 F1 S/ J' L. ^, S0 [　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；$ ^& G3 h; ?3 }. W
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；9 r# `' P3 o% t5 E2 x4 {
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
" M" C' d& b( M% x& j/ i1 Ytvboxnow.com　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 l* a( _& X* }# g+ i9 B9 Z/ B
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; v( Q. w$ ?  d# a
　　功效：: d6 E2 H- i2 F0 f
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。, N0 s6 N$ S+ F* z7 Z
　靓汤心水
- ^7 l- M& c7 t" R& q. _公仔箱論壇　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

gdljc

THANKS