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蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量5 ^/ z# T0 K* X) m% B
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做 法
& F) f5 O$ `) G1 a1 c9 }. Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。 tvboxnow.com3 B: e: w' \0 D# Q
( X' ?6 k* h5 i' p7 t) H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 7 {6 S# ?& E# G" t$ b
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3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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: t1 w% ^/ u" g( v/ R! c. o M& N0 i貼 士
% c3 l3 A9 i# y% v% C: ~5 y' }- }tvb now,tvbnow,bttvb加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。6 V S, m/ g2 x+ [3 a9 t
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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