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材 料8 e0 `5 b' @# ^, l( r2 \) W
蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量
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, w+ f! i) c" l: |) N$ k7 j: I: z6 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法2 }+ l* f% }+ h" @5 f6 ^
1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。
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$ w7 [) v* [' L6 }, o7 Ltvboxnow.com2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 tvboxnow.com0 R( k% Y8 U1 R
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3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
; o) L, X! T ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S# E. k) R7 ~' @" s( \9 l1 M
 公仔箱論壇/ r: U4 r" B6 ]* [! [6 `
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. e) X" w; a; E0 Y, S4 B4 u! I% Y貼 士
7 w8 K3 I3 `: @, b+ N加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 y9 c% {5 H3 a8 S; n
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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