材料
9 ^0 N' J) z) Y7 Z1 J: t& Ttvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻公仔箱論壇, W j* B& Q3 ^0 Y5 h( P1 R4 E
荔枝肉四1 R# p; c; w2 x& k$ j& B/ c9 k; |+ n
蝦膠肉三
) ?2 R H" t/ s3 s& ~$ @' R西蘭花四
( L9 `7 B+ p/ i% a9 T指天椒二隻
( J5 [ X+ O6 o5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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清雞湯一湯匙
5 w, t3 h& ]: r- N, g公仔箱論壇荔枝汁一湯匙0 D. ^- F8 ]( }3 H/ g* z/ o: |
荔枝酒一茶匙
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9 ^: L- I/ E3 @. b: X7 L2 Q. w* U& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 Q* i: _* e, v5 V5 p; x! Z
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
( \" [3 C# g/ \9 V* ^' B% @ ]tvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
_; s9 w* Z/ T- N- d1 n(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。公仔箱論壇& c( c3 R0 s6 i8 N7 j
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
/ }, X; F, V& Wtvboxnow.com(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
4 K, H9 p0 q4 u( e3 _' {6 _! M. L0 ?(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
$ ?! W0 Q" X) ~5 q- V2 s(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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