[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
3 O/ r5 @/ _9 B( h9 Y魚柳 250克- z' G  c- P% N7 a0 n. w
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb& u7 a# Y: m9 Z0 _. k
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙tvboxnow.com/ p' M0 l) O4 E
製法：
. L( d: I* Y0 C1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。tvboxnow.com5 c% f! F7 ?4 \0 C% a  _! W
2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。" D9 v5 a' F5 x2 u' u
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb. H, q, ]- _& J3 ]# o: E% K  |1 R
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
7 o/ v# V* s) h7 K- M& w公仔箱論壇5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
" K8 I9 Q  i8 N) v1 W" p- O" ftvboxnow.com6.放中火油中炸至金黃色盛起。
; Z& U5 ?- @! Y! Q- ]: u7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。$ H0 o5 d0 P/ H) C# G& j' f
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。