芒果芝士撻
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/ l& e" v: q0 _$ Q$ n( U1 mtvboxnow.com材料及份量: q/ ?7 X& c' [7 |. S* q7 l1 r
公仔箱論壇: H `' w8 E% R0 i$ v
芒果 2個1 U- p( Q- [) H O2 O
麥維他消化餅 10塊
# x- l0 T5 T# g3 P牛油 70g. ^ J4 C) @, X! A) x/ z
魚膠粉 8g+ V' j$ o1 T. G' p' u+ N
溫水 30gtvb now,tvbnow,bttvb' _4 J, A/ l8 z& z) [$ n
甜忌廉 90g
' \4 G% g' P0 b! R4 J# d. g, d馬士卡邦芝士 100g! C! r8 L; ?' m, ~
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製法:
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1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
$ K, U" i! @2 C- \. D5 r. K3 [6 ltvboxnow.com2) 將消化餅壓碎。# n) g/ {* u+ e5 T& W$ F
3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
. Y" Q5 |- T, \2 V, }6 K. Stvb now,tvbnow,bttvb4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。7 B* x: a: J% p8 N9 I0 s. z3 ~
5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。tvboxnow.com5 |! F( c2 g7 n* K# n
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ p& C! J! h; x
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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