[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 N0 T4 f) N% R3 ~& c% G( k
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇9 ?  p' s2 l0 i! `0 B

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做法：
" c8 B$ a( `( d0 I# I1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
8 J1 x7 W& H# o8 [: `, {& o+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
7 O3 R9 Z' u2 p! J$ ]* w- p; c# [3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
& q' X! _$ E' T$ D8 X+ _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。