[中式食譜] 姜蔥魚片

starleo

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材料：公仔箱論壇. ]* H- Z8 W$ E- X0 j( y5 [, B
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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做法：! N. M7 e5 b% k3 \
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
6 g' g( L6 ~1 V. z& q5 r% I# Ytvboxnow.com2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。+ y; F$ h1 m/ N5 K
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- [# [3 j) |4 f" L, \6 Q

2 c* a2 K* M$ V  P9 _$ C小貼士：
9 w" c% A( j9 |; ttvboxnow.com1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- l) V: R: k) U. E2 r
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。