[中式食譜] 姜蔥魚片

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/ N/ o. v, I5 }2 S; P- [tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 X7 i, ~6 C. |6 `
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvboxnow.com5 ]: g- X/ F; e6 R; b8 y2 }
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2 W) F$ l* M4 J+ S: q公仔箱論壇做法：8 e/ V5 f3 W$ }
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 T) U2 W) b2 y# _: {0 c
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb  Y8 Z0 C$ T7 ?0 a4 x. n
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。( R5 R, `6 [6 e
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小貼士：
. ^* C* |: l- K* f. l7 ]; mtvboxnow.com1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; Q+ S& Q; r  P
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。