[中式食譜] 姜蔥魚片

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# |/ ~0 F1 _7 N( V9 E材料：tvb now,tvbnow,bttvb  ^  j' h! C# X9 b3 Q
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。
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( v& K3 n- F* H5 Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- o, G: b" s* r

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做法：
7 P! L9 @5 W" q* I; z! f1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇' U4 {& g9 x+ Y4 B) ~# ~
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 \# s0 @6 b/ Y% j$ M9 Z
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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' I# C2 `6 m  S& U公仔箱論壇小貼士：
4 t- Y5 o0 ?0 F% Z8 u  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
/ k6 _4 a; R* C- x. g' s. j2.魚片很快熟，切記不需炸太久。