[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：
9 O; b4 T( L: g% [tvboxnow.com瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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: Q  G5 Q9 e' T公仔箱論壇做法：
" [( B; Q6 F& i* etvboxnow.com1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。tvboxnow.com0 y3 _; d5 a$ r* i4 b
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
  |3 y+ y' M1 j. W) i8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
! w' x6 V5 L& Y. L. \  a4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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9 [# A; Z' P( b5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
# i$ O/ |. U- }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。公仔箱論壇/ @* d2 T* ^! D
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。