[中式食譜] 宮保豬肉

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. S8 A# Q1 B0 ^2 ~; itvboxnow.com材料：tvboxnow.com. l. a% Q, V: g( y+ [0 T
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。. }6 a' ^+ ^( u/ M

( T6 ~1 r3 d* e8 ~. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% d& X& g4 P. F6 V
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 r+ g! _+ i. e4 \
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
3 Z; |' u7 T5 l! s2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
! S# f3 |4 A# T" n1 N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。  I$ l* Y" o7 y% j! C5 z
4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：公仔箱論壇" `9 d) T0 u3 |5 e  T
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
8 V: ^' _# y2 {0 k# o- a* i9 r0 u4 n# utvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。