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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


5 t8 U/ V; K( F, V. ?7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇6 v$ _  B& ~% P1 e- m3 R4 m
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( o, B  Q8 W% S$ I! O* t) `滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。tvboxnow.com4 o3 ~( ?7 B# {0 l" D$ u( F
紅肉甘薯熱量:109kcal
5 R$ |; n7 l$ i: C5 {7 M- C7 Stvboxnow.comC/P/F:25.4/1.8/0.2g公仔箱論壇. c' i: m* s9 T2 o! y/ ?  g; Z+ F
膳食纖維:2.4g6 U, p+ D$ `: {
維生素A:10491I.U.
# M8 p9 ^0 C' V+ Q% W1 _/ atvboxnow.comβ-胡蘿蔔素:6285μg
' N" [( L7 Y% S) B& l7 e! M  f4 Q維生素C:30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb& g; j) ~) J& F0 F# B5 E3 G0 F
葉酸:15.1μg$ [' R# q, G8 u
鉀:300mg
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黃肉甘薯熱量:115kcal
) A; y3 q( F( ~7 ?/ Vtvboxnow.comC/P/F:27.8/1.3/0.2gtvboxnow.com" o6 T. B& Q  C6 R, g7 c4 M
膳食纖維:2.5g
$ o! d; }7 ?% O! {9 g' s' _公仔箱論壇維生素A:116I.U.1 ~3 ^3 Y& s1 Y# m) H
β-胡蘿蔔素:70μgtvboxnow.com/ }" g& \& i$ {& T. J" P- t
維生素C:19.8mgtvboxnow.com; Z. A# l: h6 p- m
葉酸:14.6μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& m" u9 e. H1 q* S. o
鉀:276mg
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金石地瓜熱量:134kcaltvb now,tvbnow,bttvb( Y' A% W* y7 }
C/P/F:31.3/1.6/0.4gtvb now,tvbnow,bttvb) s- e# h/ |' h+ y% |1 C' k; ?
膳食纖維:2.2g
, U+ S$ F( j# J- ctvb now,tvbnow,bttvb維生素A:-
( I9 |3 U$ s( P: H0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素-
- I$ _1 _& ~# D; }維生素C:19.5mg
; G6 R0 A, p, ~5 r2 u7 Mtvboxnow.com葉酸:12μg
( Q+ n0 o8 |0 Z1 d9 Z5 _鉀:331mg
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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供
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( l& T1 n2 g5 x/ V" \! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量:113kcaltvb now,tvbnow,bttvb  B5 {7 E% q! \, S, A8 A+ h- R
C/P/F:27.5/1.3/0.1gtvb now,tvbnow,bttvb( G; k9 p7 W: x5 A- s
膳食纖維:2.9gtvboxnow.com# p9 J$ v7 Q; h7 _3 w
維生素A:128I.U.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( Z8 N+ I5 ?: R
β-胡蘿蔔素:77μg
1 e2 a) e; T( a5 h; ^, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C:23.9mg
2 @  V, S, I% c1 |7 z( w4 J% b& T葉酸:12.8μgtvboxnow.com( |% X; |# v% i$ ?% J  k
鉀:397mg
0 W2 {! P% D3 g% @! C  k1 w: a, T
芋心甘藷熱量:116kcal
/ S& c- N3 m4 y6 X/ Wtvb now,tvbnow,bttvbC/P/F:28.5/1.1/0.1g
' k* y/ w$ u: m7 b公仔箱論壇膳食纖維:2.8g
% ~9 K6 b- z& z, Ktvboxnow.com維生素A:-tvboxnow.com+ M" a/ t+ C0 v& C! v3 p7 u
β-胡蘿蔔素:-
. T" ^" u( r, Z- V' b維生素C:20.1mg" u. \: Z' a' N  u
葉酸:17.3μg  b' K( W$ z5 v
鉀:272mg
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菱角牛奶地瓜熱量:130kcal, E7 g/ S/ _1 p2 ?
C/P/F:29.9/1.9/0.3g$ F" j, p- ]0 I0 S4 ^" F3 j
膳食纖維:1.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) L+ s- d) `- y) X; q- z" Z
維生素A:11I.U.公仔箱論壇3 T2 H, v. ?0 i; L
β-胡蘿蔔素:7μgtvboxnow.com+ M. ^2 H* ^+ n, l8 `
維生素C:10.5mg
) R; P( p; `: _% R6 l- ~8 k葉酸:19.5μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* v& I, g. o2 T# c! J
鉀:354mg
公仔箱論壇& Q. K, Q# {: B- B7 c: @

# P4 O2 q: f! ?: Z3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb" `4 D; R$ |3 C2 z5 [
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1 L( C, S0 D3 I0 \. `公仔箱論壇地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
$ ~7 B1 E; g! V0 s6 ^# A6 \/ Gtvb now,tvbnow,bttvb維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
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2 C: ?, u! F6 U! `3 T5 O" v( b2 a- W維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
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地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!tvboxnow.com) V  N$ ?7 r8 r; m" q1 ^1 N3 |, C# N
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