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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。0 c2 Y r' ^4 }) @/ B4 m% ~
紅肉甘薯熱量：109kcal公仔箱論壇 s5 J) }# j' B. o$ k }
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
1 I! `) |+ B! @2 M2 {: U% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g/ P" ~7 \$ f) y4 K0 L
維生素A：10491I.U.
" o( p6 `) {6 E' w9 @2 W" I Ptvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：6285μg
4 {1 n+ B" @! N7 A+ N5 \tvboxnow.com維生素C：30.3mg公仔箱論壇+ h: X; ~( b+ N
葉酸：15.1μg+ c9 |7 J; h) B; f ^4 n
鉀：300mgtvboxnow.com/ s( N( L7 c( K4 x; M6 K
黃肉甘薯熱量：115kcal
! Y6 M: o; P: i* v- U/ M1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2g公仔箱論壇8 V" G$ ]9 U7 b) R1 b# d8 ~( h& I. r
膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. [! |2 Y" k/ n
維生素A：116I.U.
2 s% N% y6 D8 X2 A0 i: G! Ftvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μg' l9 c$ _6 v- \! b2 i% T
維生素C：19.8mg
9 O% R! ^: |1 _3 J! v: Itvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg0 f; G% }# m6 ], @1 s( f2 W( k! A
鉀：276mg
" W3 h8 U1 n5 [3 X金石地瓜熱量：134kcaltvboxnow.com! d X3 t) P7 _7 w1 s
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
2 w, q# @* N7 l" C2 t3 C% Etvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2g公仔箱論壇% |* C% K' T3 W; j+ `, H
維生素A：-
o+ O7 `$ U( U3 r* }! s# n公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-/ {% f9 a" T4 F9 @. c
維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 L- B% M' G% `2 p3 C5 k
葉酸：12μgtvboxnow.com! L6 I& [% I* g9 L
鉀：331mg
8 v& U% }* r$ s4 {1 W5 b' ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 k0 `; a1 {5 [9 G* l8 x' q& N
+ s" Q6 V+ E# Q) ]/ H) F公仔箱論壇圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
/ r5 N9 ~0 t, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.5／1.3／0.1g
# S2 I: ^; g, n; P* Ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9gtvboxnow.com6 L$ [& C( b" b7 j4 ?7 @+ X
維生素A：128I.U.
$ E3 |# ~4 H9 b8 I7 Dβ-胡蘿蔔素：77μgtvb now,tvbnow,bttvb+ N& S& J% B. b6 X2 ~' o/ J
維生素C：23.9mgtvb now,tvbnow,bttvb! {0 `9 E$ l9 _$ j) @; N
葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 Z) t: @8 u0 F* D' ]' n4 U
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M$ g7 |9 y9 z" ^% F2 x4 O
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb( d( v% ]& P0 Z- z7 L
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
7 v4 k8 S- D4 l4 b) ytvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.8gtvboxnow.com- @ v. Q- Z9 b5 Y9 v/ H O* T
維生素A：-
3 K; k& y6 N% W4 C公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-3 i$ m3 y$ }: F6 ]. I6 {
維生素C：20.1mgtvboxnow.com, r; k: ]) Q7 r A
葉酸：17.3μg
3 k: h# e5 ?3 ~" h2 F7 P. h L鉀：272mgtvb now,tvbnow,bttvb0 v6 E' n2 y9 A) M, b) B2 J
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
( A! Q# d( f; e. EC／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( A# l4 u! ]: ~) U
膳食纖維：1.6g公仔箱論壇0 e; u0 C7 ~+ }7 x3 U
維生素A：11I.U., h7 p1 q; A' q
β-胡蘿蔔素：7μg
8 ]* i: O! z# V0 P4 d; a維生素C：10.5mg! R m( [+ C f% J$ J) B! b
葉酸：19.5μgtvboxnow.com2 E% A9 l- R. T
鉀：354mg公仔箱論壇# X. `# B, C: I2 M
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# C+ H' m L2 W- L$ E# }9 W圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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& F' u" N5 J' K+ mtvboxnow.com地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb B, E- R; J0 W$ B* g
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' j0 ?; R" W; G# d! l
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
I) n& u' C6 U; s! t2 [tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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