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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。9 S$ P. S. M5 N8 d+ s. @
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; k" A3 P, G8 n4 X8 ]# j9 Ltvboxnow.com滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvboxnow.com! K3 k8 [/ E+ w0 u' h
紅肉甘薯熱量：109kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( r; V$ b1 t! w/ L2 b) O0 P
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
6 `# m6 D2 B3 l9 htvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb/ F- i6 G4 ]. G2 p U1 Z
維生素A：10491I.U.公仔箱論壇1 z0 n( {2 t# {2 I% h" |0 [
β-胡蘿蔔素：6285μg2 T2 a9 O! L3 ]! c/ e6 `
維生素C：30.3mg, Z; g; ^4 H- ]8 y
葉酸：15.1μg
+ P& D6 Q: d1 ?. J ^tvboxnow.com鉀：300mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ l1 b' C5 c7 n6 ^$ \
黃肉甘薯熱量：115kcal
2 [& o$ K7 S$ {+ z; HC／P／F：27.8／1.3／0.2g
5 m+ i* z( i4 D2 ]$ z" i7 W. [$ gtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g
' f4 u w, Y0 ^- E( x$ v9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.; y% l; v2 z- K$ {, s) D& o6 m+ e
β-胡蘿蔔素：70μg
# }3 e6 x) i& h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L/ }' Y8 |6 a* j
葉酸：14.6μg
8 d/ S, V# q7 `1 O: g. i' O/ Z+ n公仔箱論壇鉀：276mg% y6 N" Z2 r8 h3 @! W" l
金石地瓜熱量：134kcal1 R: ]& Z# p) L
C／P／F：31.3／1.6／0.4gtvboxnow.com m1 D' Z9 W0 K/ T6 n, j$ N" C
膳食纖維：2.2g0 B+ y! B8 Z4 m8 b- `
維生素A：-
: j1 A( g4 V1 @) fβ-胡蘿蔔素：-
! Z/ ]. q# `# L& g維生素C：19.5mg公仔箱論壇$ g4 Z# T* Q2 s
葉酸：12μg
. N. D/ I5 ?# Y& U" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：331mg
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% R8 R' I1 d' U* w+ g2 |9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 e9 d/ v1 |" b. {% D! F
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供+ k$ O( @* b# d* \5 U3 |, j9 C2 {! s
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冰心地瓜熱量：113kcal
& S2 Z3 S" G4 I `tvboxnow.comC／P／F：27.5／1.3／0.1g; a" ~: b4 Q) C% q6 o: _
膳食纖維：2.9g公仔箱論壇% v6 J8 ]% T+ N8 S
維生素A：128I.U.
$ P! ^" Z7 _8 k" S5 Gβ-胡蘿蔔素：77μg! e7 c( [; m5 t% M& t
維生素C：23.9mg4 `" D# ?6 \3 u8 n; H- O
葉酸：12.8μg
2 U5 M( ~7 j. C" x% o( Qtvb now,tvbnow,bttvb鉀：397mg
, b* U4 p! c8 _! J+ w芋心甘藷熱量：116kcal
0 ^$ v1 k0 N% d7 T$ C* N! G* P$ ktvboxnow.comC／P／F：28.5／1.1／0.1gtvboxnow.com; a3 g+ \$ O" u1 G
膳食纖維：2.8g
/ D g2 Y* m. c# O! n2 A維生素A：-
4 Q+ |2 q& y0 L7 \) {1 Nβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇6 U) R( a5 A/ V/ F1 _* {/ r a6 o
維生素C：20.1mg
3 B+ Z8 }6 B6 Q7 \2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μgtvboxnow.com9 b' f+ O2 U: d! r" e6 z% A3 v
鉀：272mg
& p7 v; ]) [& Z2 \( w1 F" H菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
* [8 o' P& ?' S' `! ftvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：29.9／1.9／0.3gtvb now,tvbnow,bttvb, C( b7 _* T, h0 @7 H$ B" o; v. U
膳食纖維：1.6gtvb now,tvbnow,bttvb P+ \7 X: E% r" l( o' v, J
維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb, B. P; _$ |% D" @
β-胡蘿蔔素：7μg
1 l. v% `6 o3 Z0 ?+ I! G2 O1 C維生素C：10.5mg Z6 ^) q$ N- G, Z
葉酸：19.5μgtvb now,tvbnow,bttvb. L, L( `% O& e- _) G" Y4 d9 m
鉀：354mg' D: e4 ]* [3 \" c2 ~# p' {
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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: N k# P+ ?2 O# W/ ^, u" G1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
- K8 h* Y. u* f# P% S" Ktvb now,tvbnow,bttvb維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
9 Q4 ~8 P% z2 S) c- F3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( f0 z6 ]3 @- x, Z( i' {- s
維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。公仔箱論壇, W: m% \. P- K2 ?" J# w' K5 V
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！公仔箱論壇) r6 B0 p: ~0 P- _& @
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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