P& B" C! n6 |$ [7 S' Otvboxnow.com常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。tvb now,tvbnow,bttvb' L$ w1 q6 s0 g9 G |4 t/ E. [
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( E; L T$ K& @6 y; D( ^+ |阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
, a, y1 k! s! X4 [* l W美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
4 Z: \; ?8 @! O) N" c4 h5 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
/ ]9 o* |0 S$ ]2 Stvb now,tvbnow,bttvb如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
5 d+ g7 ~( I# W3 s7 D( v根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvboxnow.com$ d) v* A% r T f( }) x( D) R
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& a! q8 ~3 B7 ^6 Z3 k
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圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。; V, ] o- R3 |6 V( h: z
2 c8 X W/ d) V- a9 f1 G9 b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @& ~9 v' n! ~" V! Q B5 [) K6 |( h$ ]
掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。$ b/ R, T3 ]* o- z" q& D
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
$ ? X/ z- M: ~1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
, `: p; U t; A●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
% C2 Q2 z% h; B6 V, A% s+ U公仔箱論壇●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb5 L( f! J" I( l+ P* } H
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
v/ _ I/ M7 l% a3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。) x5 ?6 I# r% Y8 `; }3 r6 V- w
●全穀物：每天至少吃3份。
) x( b4 [( Y' ^+ Q4 htvboxnow.com●魚：每週至少吃1次魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 p# E. R) m* J* ?" L+ T
●豆類：每週至少4餐豆類。
/ A( O/ l# p$ [/ V4 l Ltvb now,tvbnow,bttvb●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。tvboxnow.com* q0 ~4 X: T3 `& Q0 S8 D4 a% M
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
$ F5 n9 H! U! g+ ]●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。* f+ E* c1 ]" D; b- N: D; x
●油炸類：每週少於1份。
& q; t* b# K @* s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb●人造奶油：每天少於1湯匙。公仔箱論壇- i$ N7 G9 K2 z$ I. H4 h
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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