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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。* Y0 |1 u, B+ h0 W" N
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6 b0 M& }7 G+ q! F. ^tvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
, U8 m" s4 i3 D& p" e0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
1 E+ Q6 N0 Y; Y$ o6 B9 k' s& Otvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。
5 e9 ?% p# W5 _1 x7 c( m如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
- ^& L( _, U( W* M4 n8 H0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。tvboxnow.com4 o' R8 [" f. v2 |( y& t
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvboxnow.com. Z, Y8 R" _# A& N) A" c3 k
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. G: q3 _. p& s- @, }# G% ?圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。
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! U9 T0 x, y. {) Q( N w8 c0 J掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
1 h) X l2 F- | ^% e% p麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 e0 J, g0 e# ?6 G* v
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
& |2 s+ {! |9 c! Y) `7 }●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。* c; }$ i* V) \: _ ^1 g
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。& s9 O& e# ~ V3 e
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
$ V% h. ]/ S9 O. d4 t) [公仔箱論壇●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。
% w$ t! u7 O& R. Ktvb now,tvbnow,bttvb●全穀物：每天至少吃3份。
" H, q1 l- s& k* A/ ]5 q( A●魚：每週至少吃1次魚。tvboxnow.com' @9 q9 t7 }- c7 e- k
●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 \' x4 e: g; j3 ?/ l N
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
) K8 l) y1 Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。1 _3 F; R$ ?- m
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
8 H2 w; p& G+ z# b; @; r" f% s●油炸類：每週少於1份。
: g6 Z$ B0 X& d6 v* {●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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