 公仔箱論壇' D: v; Y2 R) p7 t f; t, g
常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。2 m( q( O1 a) d" r
tvb now,tvbnow,bttvb' S( b! D4 f f2 M& h
( a) \5 Y- E, o. G4 q/ x
阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
; P( _' h I, V. m8 b) Ytvboxnow.com美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。
2 c6 B# Q x* atvboxnow.com研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。: n1 Y- z$ t" s( D3 f
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
' G. Z* J! [3 R+ z2 A, h根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
) M; H) J+ D0 Y- X- C0 D/ V; }7 x因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。
8 m" R) a" k9 L( G+ }9 I$ }8 W9 Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }9 q3 V0 ^" v x
; W- _. I; q/ y0 N+ S+ Q公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。tvboxnow.com9 p% c5 s$ M( H/ u- D' h
tvboxnow.com. X" v# X& R0 i% |, D% h9 j* q
- ]1 I# O; Z5 ]5 q; [$ |9 g0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
7 P2 n9 o: H6 A' N9 m7 z. G麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
1 x! U3 M: n: k/ k$ ?tvboxnow.com1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。
3 c O! s/ i9 E6 ~公仔箱論壇●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
$ j, d# g/ U9 q% \1 d4 Itvb now,tvbnow,bttvb●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。0 w. F7 O/ I/ u
●堅果：每週吃5份以上的堅果。
: j0 F8 N5 n- T& j" y% ]tvb now,tvbnow,bttvb●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 M3 C/ Q8 J, _
●全穀物：每天至少吃3份。tvboxnow.com+ ?! N3 j" v! l" C* A, m
●魚：每週至少吃1次魚。
3 y1 {( E9 L+ [5 T/ Z% E8 w' F- L●豆類：每週至少4餐豆類。
1 [4 m. }( t7 V U* A' jtvb now,tvbnow,bttvb●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。) K2 r2 N6 c8 g6 Q" I
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。tvboxnow.com" ]* Y* [* }- g7 t% ~% ]' y4 C+ S
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。6 p G+ r- ?2 Q* U( N) g
●油炸類：每週少於1份。
5 d t8 m0 Z3 w6 m●人造奶油：每天少於1湯匙。
, r9 }) Q6 ~0 D/ M4 o) U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2023-3-15 12:10 AM
| 