3 ]$ P: J' ]" u/ G9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是真餓還是嘴饞？健康點心推薦堅果、毛豆４選擇，安心吃少負擔。
0 ?/ Q& e# N' M9 b; N Q公仔箱論壇6 j+ v8 l# h7 c* O) N
! v5 C$ d c8 \/ ]" Y4 t1 R( U0 E) y在每餐中間的時間，習慣吃些小點心墊墊胃嗎？點心的選擇可是一大學問，想知道怎麼選擇健康點心，就不能錯過這一篇。觀察想吃點心的動機如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」。如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，如果因為嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。1 c- b, c/ o. v: X8 u; M
常見點心問題在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。. z& O8 X% f `" `3 h! F% N; `8 U
長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。
! D5 i) p. d" A 1 E) f) o0 p# w( B" E/ U2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& D: n- ^* F5 i% S( L/ |; i# u4 d0 Z+ e
圖／餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。農業兒童網提供
" K6 z3 l: Q' b5 Q7 T4 stvb now,tvbnow,bttvb7 T: J2 s1 f0 J) C% ]' n8 z
9 \' S) e2 J8 r" Atvb now,tvbnow,bttvb認識NG點心成分大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。
q, j' `$ V) {+ p; B, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力。尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害；而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。tvb now,tvbnow,bttvb! Y% ~7 n2 \5 t. a. I
怎麼選擇健康點心好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能。友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。公仔箱論壇! Y" C. R! r& f8 `
1.當令新鮮水果新鮮水果富含豐富的植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康。
# }3 R! K6 O) P1 R2 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U4 l( W, x6 f' c, D: X
. l1 |" s- Q3 X0 b: u
圖2 w8 @( O- H; ~8 \ A2 y3 i
公仔箱論壇* }2 w8 ~0 {3 p3 j b& x8 t
% `/ o/ a# R4 \$ r2.毛豆毛豆屬於優質蛋白質，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, H X" X% r7 f% I$ V; a
3.堅果種子類堅果種子類含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量。一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃；或泡數小時，用果汁機打成堅果奶，當下午點心也是不錯的選擇。
! N7 {% s* g7 y! {公仔箱論壇4.豆花豆花一小碗300克約有6～7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量。食用時，建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。如果擔心甜品店的紅豆或綠豆調味太甜，在家煮起來後放入冰箱，要吃的時候再加熱，就可以囉！tvboxnow.com: _1 h& t+ S$ m# f+ O
最後，和大家分享一道超簡單的天然蔬果奶昔，只需一台果汁機，就能幫身體補充能量。tvboxnow.com1 w$ j: P: P, Y
+ y0 r. Z: R( p2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T+ p9 s' ]0 m/ ttvb now,tvbnow,bttvb圖／健康點心怎麼選？當令新鮮水果、毛豆、堅果種子類都是很好的天然健康點心選擇。農業兒童網提供tvb now,tvbnow,bttvb! h X( X% H9 \& c! B6 q
奇亞子水果奶昔（2杯份）材料：奇亞籽30g、豆漿240g、奇異果半顆切薄片。
% |4 N: @& S- U9 H$ D% ~' Btvboxnow.com香蕉木瓜奶昔層：香蕉＋木瓜共180g（大約1.5碗水果）、豆漿240g。
2 d5 ^' z! {$ t4 y& m0 c5 W做法
5 \6 C& L2 r$ T1.提前一晚將奇亞籽和240g豆漿攪拌均勻，置入冰箱放隔夜（或3小時以上）。
" [* `6 g- |) |8 Y2.香蕉木瓜奶昔層：將水果與240g豆漿在果汁機中打至滑順。
/ k+ ]+ a+ y& M+ l1 X7 V$ Y3.將奇異果薄片附著於玻璃杯壁，倒入奇亞籽豆漿於杯中，最後將香蕉木瓜奶昔層倒滿杯子即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H F* y" M& b) \( u% H& E
- X2 r+ s$ u6 z6 U/ ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' F U9 O4 f3 C/ \
圖／奇亞子水果奶昔。農業兒童網提供
4 g# @. Q. H7 F w0 e$ {: z
3 z* H. X' I. q" [# \
/ S( Y/ h% [8 z* ]+ f一杯份的奇亞子水果奶昔約245大卡，約僅1／2～1／3珍珠奶茶的熱量，除此之外還有豐富膳食纖維幫助維持腸道健康。一天建議一到兩杯即可。
5 Y% | Z7 C' F" \' j& [+ s# Z/ @2 G（本圖文由農業兒童網提供）公仔箱論壇' i0 Y) ]8 u, l* W8 H2 ?
專欄介紹：公仔箱論壇# t- q a K1 @, f' O
行政院農業委員會及其子網站提供您豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。
- {2 X: k5 |* a5 @ |
發表於 2023-3-19 04:26 AM
| 