[中式食譜] 星 洲 炒 米 粉

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材 料9 ~/ t5 C7 V: ^3 @- U5 o
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
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5 }! b. g  [& t: @0 R3 wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 t+ F+ y4 _4 R2 ?% H: Z7 s1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 9 S: A7 a2 F+ Y9 p* E

* A: Z3 J; o# v: `% k& |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇3 E; l2 x; s1 j8 p7 X: `; N. g

1 i& Q- a5 Q$ B  ~3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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" a: h1 f% z. Atvboxnow.com4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。
& F6 O( ~+ ?8 C; d# F% O+ z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t0 e; k1 l4 h0 s/ a' p. P: {tvboxnow.com5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。公仔箱論壇  A$ m7 [% C% \
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貼 士* |8 r9 ]8 g0 K" |1 }* ~8 M
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。
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