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材 料公仔箱論壇% w, }5 { P" t
/ q3 \" ]) z! y/ N% V% ]0 ~/ _糖 醋 麪 2 個 、 糖 1 湯 匙 、 鎮 江 醋 3 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 魚 露 1/2 湯 匙 、 清 水 100 毫 升$ Q4 W m+ K5 L. c9 b
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做 法
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1. 燒 滾 油 ， 放 入 糖 醋 麪 炸 約 3 秒 ， 即 撈 起 瀝 油 備 用 。
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7 V$ p0 }2 Z. _% u0 O4 A2. 燒 熱 鑊 ， 下 水 、 魚 露 及 雞 粉 ， 煮 滾 後 調 細 火 ， 將 糖 醋 麪 回 鑊 ， 撈 勻 備 用 。 1 d2 A) w- v* W! g2 X
9 U, Q1 H6 O# k' N5 q. i公仔箱論壇3. 另 再 燒 熱 平 底 鑊 ， 放 入 糖 醋 麪 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 兩 面 至 金 黃 上 碟 。 ) N4 _* H4 I) Z
' Z6 n2 F+ q/ f公仔箱論壇4. 吃 時 蘸 上 糖 和 鎮 江 醋 伴 食 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb8 c5 B" \! n, D$ I% u
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- X" A, J" a/ P, v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 糖 醋 麪 時 ， 油 要 滾 ， 而 且 約 3 秒 便 要 撈 起 ， 否 則 很 易 會 燶 。# q* F. w" v. {( h
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發表於 2009-3-23 02:08 PM
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