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材 料
4 q: e% n7 p& ~' y% R馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) E7 s+ h! k! ]) h
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做 法
0 K; y; E, i2 L3 itvboxnow.com1. 先 將 鹹 魚 切 粒 ， 下 鑊 爆 香 。 tvboxnow.com. i& P+ c: t4 x+ _7 k
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2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 ， 下 薑 粒 略 炒 。
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4 E1 N' r9 C2 x2 w. t Y! @* J+ i9 a公仔箱論壇3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 ， 加 入 白 飯 炒 勻 ， 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 ， 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇. n; {* F4 g( K. L% S3 g) e2 j }0 G
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 H* u6 y' a! Z( k
熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 ， 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 ， 飯 又 不 會 沾 濕 身 。公仔箱論壇! j- B5 A* n8 i; A8 `
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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