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[中式食譜] 叉 燒 乾 燒 伊 麪


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2 O! J( h- b% h( ~/ @0 wtvboxnow.com材 料
3 f  r  ]. C, [$ ]" P伊  麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 _/ S$ r* o) e4 ?
公仔箱論壇2 C" S6 B( E1 {" p9 x3 j: T9 t- ^

; W" F) }  s4 q做 法
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' e9 W. r# {& x# z8 b2 x5 f公仔箱論壇1. 燒 滾 水 , 將 伊  麪 煮 散 , 撈 起 瀝 水 備 用 。 * k  v! A/ I! N; d/ d9 ^) q" K! k
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 將 叉 燒 炒 香 , 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 # t) D% b+ ?. a0 f

- B. u3 }/ D& f  X/ m: x5 L- Q  N3. 灒 水 下 伊  麪 煮 至 略 為 收 水 後 , 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 , 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 , 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ B3 [, o, v+ j/ e" `5 P

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芽 菜 可 先 汆 水 , 炒 時 便 不 會 出 水 。
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