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0 j1 J1 b0 A1 M/ u5 B公仔箱論壇材 料2 W5 |/ O9 F7 m( E8 a" \: h3 l
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許
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1 a) [* Y' O- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1 S, N4 \5 g$ S* ~& l8 c1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
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8 s1 \3 a7 J" u1 y% z2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。 f- K+ b3 u6 B% T7 K2 Q# R
; n& _' U; O* C公仔箱論壇3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。( e' R" I+ \1 z. d
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) l. [' y/ F- G3 G2 M芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。+ Z* i( L+ o: k: {) V
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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