 公仔箱論壇; a8 s$ {1 D; h4 U% a
花椰菜白綠兩色是不同種蔬菜？怎麼洗才乾淨？３步驟揪出菜蟲。公仔箱論壇9 Q4 O' ]! f7 X( h+ v) y0 v3 ?
, e: Q5 `9 W! P3 i# e9 _
" a j3 h# V5 u; T q l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本是不同的蔬菜」！不過，即便如此，民眾在清洗兩者時，往往共同的痛苦就是菜蟲實在好多，到底「花椰菜、青花菜該怎麼洗才乾淨？」泡鹽水、加麵粉或太白粉有幫助嗎？台北農產公司不僅在臉書粉專PO文解答兩者差異，同時也傳授給大家正確的清洗方法。花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。當我們吃花椰菜，究竟吃的是菜，還是花？tvboxnow.com" p" z( a3 M2 E7 K/ a$ R/ A
觀察特徵：外觀像花束花椰菜的食用部位？花椰菜是食用它的花球，花球生長在植株莖頂，由未分化花苞組成，也就是在開花過程中尚未完整開花的肉質組織。花球的顏色有白色、黃色、綠色、橘色和紫色等，花球形狀一般為圓頂狀，有些品種的花球則為尖形或金字塔形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 q5 {' {2 q, R |' g+ d
為什麼常見的花椰菜是白色的？花椰菜的花之所以白色的，是因為生長之初用不織布覆蓋，否則正常生長過程會偏黃。
- f/ J8 v {/ v1 X& b! O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？你最愛吃哪一種？青花苔和花椰菜，外觀像束捧花，在市場分類屬於花菜類，不只是顏色不同，兩者其實是不同蔬菜哦！
* s; Z- `+ v& \4 C n# g) Q/ V# Vtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜與青花苔的關係兩者是十字花科親戚，由野生甘藍演化變種，同樣由野生甘藍演化而來的還有，甘藍、孢子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍。
( }( ~5 m/ z4 h9 l6 qtvb now,tvbnow,bttvb外觀差異花椰菜整體為半球形，肉質花球較密集，除了白色之外，也有黃色、綠色、紫色等多個品種，青花苔整體為扁球形，小花球較分散。tvboxnow.com/ L3 A" `9 \" ?, U/ ~% T0 f
食用部位花椰菜是吃花原體 ，屬於尚未分化的組織，青花苔則是吃還沒開花的花蕾，屬於已分化的組織，容易變黃，想要延長保鮮期限的話，可以先川燙後，再冷凍保存。
8 | I2 G* l: r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) ]# J# {, G- @
公仔箱論壇/ i0 r' D& _% P! I- B; f) c
圖／白花椰菜和綠花椰菜哪裡不一樣？不只是顏色不同，兩者其實是不同臺北農產提供tvboxnow.com6 X/ E/ _' H# l: |# M
公仔箱論壇3 E8 X! `6 Q! E6 M2 Z3 }
& T# H- u/ x4 `1 D* u. `4 U$ p# c1 ?你知道茂密的花椰菜怎麼洗乾淨嗎？3個步驟讓你遠離小菜蟲：2 ^) t6 f% S( x( {1 j9 t
沖洗：將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中。
/ D$ m9 d; ^' T& T% W公仔箱論壇過水：手持花梗，快速進出水面，可以洗掉浮出來的小蟲。tvb now,tvbnow,bttvb* H' }: U! S/ g: P6 C* ~0 i% ~
切塊：切成適當大小後，再進行簡單沖洗。
5 f( H* ?2 M; gtvboxnow.com
' A3 \0 Q( L: v) f$ ^4 T2 B7 Ktvb now,tvbnow,bttvb& x) s7 M) `/ D2 ] I% @
圖／花椰菜，又稱菜花、花菜，十字花科蕓薹屬的作物，屬於甘藍的變種。臺北農產提供
4 h* }% h5 d4 F) q- Z& A$ O& I# Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2023-3-26 04:52 AM
| 