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材料：# j; ?) N" N% O5 c4 c4 m1 y! N# a
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜: _% W, u+ F( ^) O4 c2 O
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調味料：
2 p$ X: g! {8 Z6 A+ ?* @醬油、胡椒粉、蠔油、鹽
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 ~# L E l
1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。公仔箱論壇3 d9 h: X$ ^* ^( m
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ }( R" T. E1 [
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。tvboxnow.com2 U7 v3 h# X8 [1 F5 g% @
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
* _! s$ c$ V: S* o+ L2 L6 O- vtvb now,tvbnow,bttvb5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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