[中式食譜] 蠔油雞

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, L1 ?3 k4 F# o, F% n- j/ p% Q
材料：
- D# q1 ]' Y, A: Y5 y+ Y8 T; I雞腿（切塊）──3隻
  `4 y# X, w, E. x) E2 I2 u公仔箱論壇薑（切絲）──1小塊
5 g6 s3 Z8 z1 M* r0 H7 c公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
! C* F+ P/ C9 ~. F  l蔥（剁碎）──少許
' G' F4 _0 ?# a! l9 w7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條" d" }1 F& X% u0 ~2 ?6 t
清水──半碗
* D- i  Y) y$ I蠔油──2湯匙" f7 p7 H5 G& b0 R% c) ?& M0 ^
糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( x# W' i) }( V( |0 d( I! U
紹興酒──1湯匙( h/ X" m! ~# z) y1 o5 l6 g3 s5 j: m6 M
醬油──1湯匙
9 O! n0 G2 O8 c& g公仔箱論壇麻油──1湯匙tvboxnow.com  B1 K! O  s! c* y8 G4 u
黑醬油（調色）──少許tvboxnow.com! s& D( ^" P. y

  ?: Q4 y% e9 ?* d4 M8 o) utvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 X  ^6 Y  S* \3 N1 g: {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
$ w1 I6 j" s  E1 y! b& J! }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇& }' M' J8 S  ?0 R7 y
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvboxnow.com7 x, n8 n% d4 t+ G: @
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。