[中式食譜] 蠔油雞

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材料：
/ E7 @% P; r/ Gtvboxnow.com雞腿（切塊）──3隻
: O- W+ Y7 d' ?/ wtvboxnow.com薑（切絲）──1小塊公仔箱論壇7 Z) S$ l' h; U) v& z# E
蒜米（剁碎）──少許
2 m3 s9 O( f+ F; w蔥（剁碎）──少許
" T; v! E; P- e! Q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切段）──1條7 z! D' u. P) E  {# ~4 u' R' _: w
清水──半碗! x6 X7 ~4 l& T8 H$ Q) K
蠔油──2湯匙tvboxnow.com3 \( C) P4 [7 q: H9 k3 q9 G, e8 L
糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v/ U. z+ l7 s' ~" s4 q8 X
紹興酒──1湯匙
( u9 W  Y( X2 o2 t8 c  K公仔箱論壇醬油──1湯匙
# w( s+ I0 p1 B& f6 O: j' h/ a( ^% ytvb now,tvbnow,bttvb麻油──1湯匙
+ C+ ~: d/ N! `2 [) @# Z公仔箱論壇黑醬油（調色）──少許
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) w8 s. S2 C5 }) T. J3 [tvboxnow.com做法：
6 W- \4 j8 ^0 C7 @4 K! `8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) d. ^( A3 ]* s
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。tvboxnow.com7 m" {; `7 J, V
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
; Z- }8 e% R7 s% h8 A公仔箱論壇4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。