[中式食譜] 蠔油雞

starleo

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~( A( S$ o! |! s
雞腿（切塊）──3隻  H2 `. K# J. V3 U
薑（切絲）──1小塊
3 k) _" R  s- h: I+ g公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
- a3 n# [+ S+ P. m7 h2 b9 v公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許, O  z8 Z, L7 J' b2 j
紅辣椒(切段）──1條
# M) s3 @4 F9 l! ^& [4 ?- B$ wtvboxnow.com清水──半碗
5 V+ J* G9 e+ {, \* w  B5 {蠔油──2湯匙公仔箱論壇0 A) u) n$ W. S! N. Y; l9 S
糖──1/2湯匙
7 I5 k. r! P! |# Z  L- ^紹興酒──1湯匙
, _/ y8 t- A: ^6 z1 @* }- E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油──1湯匙
) B% l, w. h! N5 h1 s, Q+ [* F麻油──1湯匙
( {4 b. c& A- X4 \6 }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許) A$ P" f4 t7 f/ P4 j- t. g/ r
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做法：
# w. j' J4 m# g0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# ?8 Y/ X& B2 e7 h8 b
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) W0 ^& l6 \
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。tvboxnow.com$ t. R8 |6 B& h+ h3 Y& {9 v& _
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。