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發表於 2009-3-24 12:44 PM | 只看該作者

[食肆地點] 自助餐$250任食大肚Kelly隔籬枱！

荷包大縮水，使錢要使得精明，最好少少付出有 N 倍回報。自助餐就啱晒港人的無窮慾望，貴價 Parma Ham 任食！龍蝦任食！黑松露任食！回本無難度，難怪市面餐廳生意雖淡靜，自助餐依然爆滿，最近更有高檔食肆將 buffet 大幅割價，是時候出動搵好嘢食！ tvb now,tvbnow,bttvb0 f* J1 L7 t5 x7 I: R1 s$ h
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$250 最強陣容冷盤 180 度海景型人聚腳地" r. H& e) ]( Y, f" Y
都說香港人被寵壞，一向以型格見稱的 W Hotel 都要入鄉隨俗推出自助餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& p) |& X$ V: n; W% a

Kitchen面對 180 度無敵海景，四周放滿 artwork ，裝修 hip 。外表有型，感覺卻很 homey，座位寬闊舒服，值得去朝聖。貴為潮人勝地，理所當然有不少明星型人捧場，時運高可能見到大肚 Kelly 或大美人坐在你身邊 ﹗

別以為環境一流、食物賣相精緻，味道便不甚了了。最新的自助午餐不以數量堆砌，貴精不貴多，焦點落在十款歐洲風乾火腿肉類，必食有王牌意大利 Parma Ham 、德國煙熏腸、瑞士風乾牛肉、法國 Lyoner 腸，甚至西班牙黑毛 Serranno 火腿都有，堪稱最強的凍肉冷盤陣容，加上自家熏製煙三文魚及鰻魚，沒有海鮮刺身壽司等行貨又有何干？ Buffet 以外，主菜每日有 3 款揀，和牛漢堡、紅酒汁燒羊膝等都以巨型 size 上場。 $250 確是物有所值，難怪大部份人來到，都放棄散叫，投向自助餐懷抱。

■ 型格孕婦 Kelly 也是 W 常客。% a# g3 D2 C+ y

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■ 風乾火腿肉類是必食焦點，火腿入口甘香油潤，可以生果伴食。tvboxnow.com: o$ q' ?( n, l2 W- h
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■ 主菜印尼炒飯是驚喜之作，串燒焦香 juicy ，主角炒飯炒得煙韌，配煎蛋同吃，要親自試過先知有幾好味。
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■ W 自助餐主菜之一和牛漢堡選用美國 Grade7 和牛，油香豐腴有牛味，足 6 安士。份量太勁，只好淺嚐，記得留肚食甜品。
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■ 甜品有蛋糕、燉蛋及果凍。芝士餅入口幼滑像在吃棉花，感覺很 homemade 。8 q3 O$ Q0 h, K7 V

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■ 多款沙律及前菜用料矜貴，如新鮮無花果及蘆笋，賣相和味道都是 a la carte 水準。/ [* ?9 o" p' t: ~( J

價錢：自助午餐　星期一至六　成人 $250 、小童 $150, }( D# q. @3 u& y
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Kitchen （尖沙嘴）

$366 a la carte 貴價靚蠔' V, [9 U; \& t8 q" O! W7 B# H) d
高級意大利餐廳 H one ，向以生蠔及燒烤菜式聞名，平時一個晚市套餐起碼都六百元， a la carte （散叫點菜）更上千元。這次破格推出星期日自助晚餐優惠，買三送一，平均每位 $366 。 H One 並非主力做自助餐，這次用的都是煮 a la carte 的食材，碟碟精緻。以生蠔為例，每晚會有 6 款品種供應，都是 Black Pearl 、White Pearl 等貴價貨，平時售 $22-$52 ，食數隻已值回票價。每位更可於精選菜單 6 個主菜中免費揀 1 個，即時回本近二百多元，別忘了火腿、沙律、蛋糕等任食！三百多元一嚐高檔食府美食，要試！5 K. U0 b* h7 J
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■ 前及中：美國 Virginica 及 Barron Point 、左：澳洲 Sydney Rock 。

■ 天使蛋糕特別鬆軟，忌廉香滑輕身，焦糖脆脆經焗製份外脆口，是附近 OL 至愛。公仔箱論壇2 _ u! o) Q/ m- n- b, F7 K5 W

■ 主菜炭燒大蝦，啖啖肉，帶陣陣炭香味。

■ 雅枝竹蟹肉海鮮沙律用上高貴食材，口味清新。tvb now,tvbnow,bttvb& v5 u, I1 A( L
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■ 高檔意大利餐廳 H One 破格推出自助晚餐，用的都是矜貴食材。
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價錢：逢星期日每位 $4881 l6 s( |' f8 z: e. v5 V% r4 ~' f) G/ Z
優惠：即日至 4 月 26 日，每 4 位惠顧，可享 1 位免費。 1 m/ e. q/ n, G$ \" `

H One （中環 IFC） tvb now,tvbnow,bttvb6 m& w$ h, o7 m2 ~: \# B
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$368 法國鵝肝班戟: Y2 A% l7 O2 D
成本貴，很少餐廳會以真正法國食材來做自助餐。會景新推出「法國美饌自助晚餐」，採用多種法國入口的食材，如鵝肝、黑松露、睡蟹、鵪鶉等炮製美食。當中的法國蟹，重約 600-800g ，如手掌般大，食兩隻已夠回本。過 120 款美食，下星期開始還有法國黑毛豬腿，即叫即切。餐廳內還特設法國名酒零售專區，可另買一杯法國酒嚐佳餚，享受一個法式晚上。, L/ n. M5 A! |; |
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■ 煎鵝肝及薯仔班戟，薯茸拌蛋黃、忌廉，以牛油煎香。甘香煎鵝肝淋黑松露砵酒汁，多吃竟也不覺膩。

■ 法國蟹，以雜菜和香草煮熟。蟹肉較實，蟹膏甚大，味甘香而清。

■ 法式海龍皇湯，客人揀選魚蝦青口等配料後才以龍蝦湯底即煮。
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■ 蜜餞黑松露芝士，脆口麪包加法國 Brie 芝士和黑松露片，很香甜。
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價錢：
星期一至四　成人 $368 、小童 $198
星期五至日及公眾假期及前夕　成人 $398 、小童 $208
優惠：即日至 5 月 31 日，惠顧 3-5 位自助晚餐有九折， 6 位或以上八五折。 tvboxnow.com5 B5 m) N7 U) U/ v5 @" v( E% i# t

會景餐廳（灣仔）

$278 美國 1855 牛

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■ 即煮海鮮有廣島蠔、松葉蟹腳等，配清酒湯或昆布湯。公仔箱論壇# K7 {$ ]: ]* n
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一家大細食 buffet ，我推薦雅苑座，愛其選擇多水準高。甫坐下先送上半隻南非龍蝦開開胃，芝士味香濃的龍蝦米多或蒜茸蒸龍蝦二揀一。即切魚生有油甘魚、帶子、三文魚等，帝苑甜品出名，新推的蜜糖脆脆蛋糕卷記得要試。

■ 龍蝦米多
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■ 美國 1855 牛燒得半生熟呈粉紅完美狀態，充滿肉汁。
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價錢： 0 q$ Y% z8 A9 \. m5 n' |
a ）星期日至四　成人 $398 、小童 $298
b ）星期五、六、公眾假期及前夕　成人 $428 、小童 $328tvboxnow.com2 h0 D& T# P: G: m" f. }- y* T
優惠：即日起至 4 月底， a 有七折、 b 有七五折。公仔箱論壇1 t& l, t1 ]1 G" ^7 M" {. R
（以上優惠不適用於 4 月 9-13 日）公仔箱論壇. `! Q2 N+ `7 L

雅苑座（尖沙嘴）
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$188 無花果巴馬火腿tvboxnow.com8 c0 z! [. w" t% l) S

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Essence的自助餐平得來質素有保證，高峯期要等足 3 個月。最新 buffet 以咖啡及茶做主題，以茶葉入饌，像玉露茶醃三文魚、無花果巴馬火腿伴茉莉醋汁，又用咖啡炮製出咖啡胡桃千層酥等甜品。tvb now,tvbnow,bttvb$ N- V" L9 `& M: c, n* n0 L; [4 W
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價錢：自助晚餐成人 $188 、小童 $138
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Essence （東涌）

$240 波士頓龍蝦

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花月庭自助晚餐一向捧場客眾，最新以美國為主題的 buffet 更加碼推出波士頓龍蝦任食，以中式豉汁或港式避風塘炮製，惹味又彈牙。現訂位首 80 位客人六五折，第 81 至 160 位七五折。（以上優惠不適用於 4 月 10-13 日）

價錢： ! ]0 l5 v4 H1 V' T+ n/ U
星期日至四每位 $368
星期五至六每位 $398

花月庭（太子道）公仔箱論壇4 J& j* q7 Z- }) |: x; s0 J