 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。
7 ~3 J: g! F, v' ^" Y （3～4人份） 公仔箱論壇4 Z, e; L x& J
做法：
8 _1 J _2 }3 d. P) U, Etvboxnow.com 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；& j+ X" M& M: e5 L' [) L. [" l
2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；tvboxnow.com5 O: R3 n7 W h5 m* m7 d9 I
3. 蜜枣稍冲净；tvb now,tvbnow,bttvb; Z' A$ B" _& G6 j$ B S
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvboxnow.com; L; C: y4 V) Y0 H [
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功效：tvboxnow.com8 o" J" H. s7 h9 E, }4 s* K+ z
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
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海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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