「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」% ]! \1 k v6 p5 W1 B7 D& Q
這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三tvb now,tvbnow,bttvb5 m: H2 x3 q0 B" A* P5 O
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液公仔箱論壇' a' Q) d& K+ P, M) i+ g) B
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去/ Y/ }5 b& B6 g& v
隻進貢官府，故稱為「官燕」。公仔箱論壇0 I- O/ h8 X0 e! Z8 r$ ?4 Q0 P
. Z) y' x" ]. t% q' ~tvb now,tvbnow,bttvb「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子! b8 B& J+ `& [; @/ Z" p
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
d7 S. ^; ^0 g7 c2 O' j0 Ptvb now,tvbnow,bttvb方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與tvboxnow.com( |% ]# V/ Z( N: a% f2 n6 @
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
. @2 Y: D' c5 I. ]1 mtvboxnow.com由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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5 h. I; i% L' `: B; p" X上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地tvb now,tvbnow,bttvb/ P' _2 n" s% j' h
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。公仔箱論壇! y( N! ]- K( |* a6 Z
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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