[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

& D! L" i" J4 Q' G- p. ^tvboxnow.com　　做法：公仔箱論壇& L) v) A4 Y+ f- p4 v' D
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；1 e' M5 r( c! M3 k5 B( r0 m
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
$ B  _) o+ x! D' ?* i+ y0 Q9 s9 rtvboxnow.com　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇2 S5 H3 f1 a" L  D* m( G
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；tvboxnow.com) b( t, w, Z) T) g* U* M
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
5 [/ i  W: r2 ^& n! R: J! itvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 b; [/ A/ j+ q; n: x
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　　●靓汤心水
( }# s# R# f! h2 b  j* k' ]1 G　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvb now,tvbnow,bttvb3 N+ P/ W2 A7 C; y2 b8 x
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。