[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

尛滊靤

　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
' q* b' y, w. g% Htvb now,tvbnow,bttvb

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

6 a! w  h- q& [1 E! L2 U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvboxnow.com1 \: ]  D6 C# V! Z- G9 E" {
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2 c, E+ `! H# N6 {( g6 P4 }
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
7 s5 [& b# r- T& [7 G  \0 v' Atvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
2 G9 W# m" K& s+ }; R公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
8 ]# c" h+ N; G0 G9 _　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 k5 m  c8 s. R' H; f- X) C+ l5 {
　　tvb now,tvbnow,bttvb. p3 j: c/ X! |8 o% j1 Z
　　功效：7 Y4 X, d3 [+ V: G
　　清热解毒、健脾利湿。
9 U- i" t* Y# J; r- `  I9 o7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
) r& i3 l7 K- I6 Z% x7 P! _" K　　●靓汤心水
6 w# q# h; }1 l) b% ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvboxnow.com8 o# _) j2 r. {# o) I1 {
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。