港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇' \ {) [. C( j3 e0 @
. `9 }, {# O' o; K4 j公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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, i6 @2 ? S1 j& d; D: a' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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4 R6 |$ r3 Z+ C公仔箱論壇牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。) E4 I: x; }) M% e' R. u3 U8 `# e a
. ]" J; z# C' ?6 _1 [7 mtvboxnow.com秋 葵 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: ~* j5 P) B) b
9 x6 ~) b/ s# {6 \% \8 f公仔箱論壇日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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& Y) n9 }9 N4 H& z日 本 番 薯 ：9 p$ `% Y1 [9 G" R$ r+ q! V
% ?3 f9 q) z- ~( d/ b4 ?3 r公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 f- d6 R: o m. d, G' D
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。" e( o4 W' P5 T( V& K
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煙 肉 香 蕉 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 x* J' r1 t' x" d% B0 H2 ~! g; V
! D7 U5 I& F. F, u9 F; E公仔箱論壇奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ H, m% P. t- ^
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大 葱 豚 腩 ：
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. s; V3 a5 C. S: G5 V) T; {大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。公仔箱論壇0 A+ N' t9 y7 Y- r0 s X/ {. r
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煙 肉 車 厘 茄 ：
! O5 g+ _% v+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y4 O( ?8 y. a G% L* |' a0 h3 d一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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: C2 h6 K& A3 ], k, {- p) ttvboxnow.com黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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/ Y* h0 ~$ `8 q* K' [- n- N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 w0 z4 g& A2 S# _; r
# W; ] Q, s* |9 K+ }& K7 |雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
T8 [' J9 b# `" ^$ @tvb now,tvbnow,bttvb
; @' L4 n$ R8 atvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。公仔箱論壇. c* p7 U# ^ c, q/ ~; z. [
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雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 ^" y# X3 w6 O) u: `. e+ ?
. A) x# f0 v' `5 k B7 z$ atvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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, y0 h$ h9 m! w- \0 o2 Z4 O冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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( M8 k* Q; M' E& _% z5 A+ I高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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1 i+ f3 @9 O4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
$ W( c% l" U3 a5 t! Jtvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
( y7 L V, C! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. @" |0 w: A5 H. [* l
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
7 [% Y) ]4 ]3 O) x3 j1 Y有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb# n& c* @ p+ r. w) N) i% d4 k( A3 I
% |; G1 Z7 O! E" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ F2 i9 c& W5 e" w0 ~" `, v
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇+ e* R; a/ ^6 E" q3 L4 M
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。tvboxnow.com: K: O+ b. a- Z# ]9 Z* \
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2 y7 [; C4 h% a% _* j鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
' E: L5 ?1 C5 S* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。公仔箱論壇, m& l, q1 W* [9 O; J+ L1 y
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：$ v+ [$ U1 I# a. [. `
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvboxnow.com( y. D7 D1 n8 C( r6 _
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：( V5 a" b0 [0 J! h4 P/ N
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。* X& Z+ z9 Y& ^
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvboxnow.com# r7 Z, [ N3 G1 D& x
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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# G4 i6 g. H+ A/ ^! wtvboxnow.com芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：# |" t5 s9 q. j" v5 D% B; d- Z
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
1 o: n6 a- P' D& V0 K$ utvboxnow.com |
發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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