港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇2 |+ Y$ s+ z* Y5 J8 D
$ V) Y8 \& z4 N■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。公仔箱論壇' w" j/ n0 [; F
' f" V; k2 R$ Z9 @. @公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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: k+ K' v& N3 Vtvboxnow.com牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ ?" Q. L# U8 ^! V3 q8 U- `
" A# R# d& G5 @5 x- _; Utvboxnow.com秋 葵 ：tvboxnow.com) ^. z! b* P& D2 D' U* ~
0 I+ }7 k% N' V7 o% P4 p; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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: X/ h- Y' X0 y2 j5 xtvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 ：tvb now,tvbnow,bttvb: m+ W( o8 [" ]9 {
5 m" K5 `* U3 _3 w( X y公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
1 c5 P6 s* u/ t- c4 A( c( U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C& u0 I' e% Y8 M% D
日 本 里 芋 ：
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" J/ }4 ]. O2 w c: J1 j) S3 I公仔箱論壇爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇! W# m# A7 W# m- g- g: J
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煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 n' ?& c* L9 o4 ^
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. t4 f2 F* |( x
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大 葱 豚 腩 ：tvboxnow.com' E9 L7 P0 M# Y$ c& |) t( b
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvboxnow.com2 g M7 f4 ` ]6 k: j3 I# P
( {7 e# u9 _9 l. U9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 h& j9 ?; T. Z
9 A4 D) P m8 A3 Z一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" q& L8 I/ r: I6 E7 |9 A
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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# D6 \/ [$ Z: y黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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1 s0 h4 ]. k$ ^) R. F! ~3 n/ i) w! o肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。公仔箱論壇: G& Z( \# T* t0 C5 J$ q
! H w; C, [0 M+ {- Y# {% R1 \7 ~tvboxnow.com雞 腎 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( Z' K( H, r& F5 U
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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- n; l: ^ ~3 O# D+ U8 |tvboxnow.com雞 胸 軟 骨 ：tvb now,tvbnow,bttvb) a7 ~ Z; @7 D, |7 `( G1 p4 X
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。/ S9 U n0 u/ l8 Y! }7 N
8 u0 D i G0 L6 N* P公仔箱論壇雞 翼 ：
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6 O% \6 s6 \/ n( ~' h- b1 @tvb now,tvbnow,bttvb燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！7 g( [% l$ L" V! i
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鮮 冬 菇 ：
( F4 q* n m/ A! b) C- Q4 N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 _( x4 t3 @# {0 W# a
冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。tvboxnow.com5 h8 t" Z U7 h B
0 `) ]3 J, g5 btvb now,tvbnow,bttvb青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb* q7 K+ Y" d+ o2 z
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇8 f3 @5 B; m# h) [- c. L9 Q
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單tvb now,tvbnow,bttvb% N) U3 t9 Z( V
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
h! @! o4 f8 W7 ~& q6 I6 e7 g公仔箱論壇公仔箱論壇3 V9 O7 u- r% D8 m& ]
咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：( B3 p, G* ]( H
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ v2 R/ U0 }: H p C
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
* ~# B8 i6 I/ I& D$ h2 n公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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@. M8 T2 l' Y* F: l0 H8 _2 S鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
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( Y. O B9 T/ V% t1 I3 t2 ^公仔箱論壇香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
. Q! ?' D/ m$ s* e南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。公仔箱論壇 d# a: A: I6 h/ _
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
7 m1 ]2 }5 |# Z9 c2 L( `京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 `5 U7 J/ x8 W
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
3 ^4 l9 }' E* a% b0 h! `( q蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。8 S$ `6 w: t3 o. d( T0 w* O
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 B# O1 Q: d6 w0 s, M V0 F! `# c6 P
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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E2 w: u* m8 q9 h& g/ U公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r% U' G4 R4 r- U
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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