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[食肆地點] 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 , 更 愛 新 口 味 , 日 本 菜 能 一 直 得 寵 , 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 , refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 : 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 , 一 燒 一 炸 , 花 款 夠 多 ,新 鮮 感 滿 口 !
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火 山 石 串 燒 玩 真 火公仔箱論壇+ K, F# q) k% ]* d# V

4 y9 J* t; {/ d! @. H. K4 k: \9 E5 jtvboxnow.com■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 , 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 v: L- P0 |. g, X5 E# y

: [$ w6 Y/ a7 K5 v3 Q4 H. o, [tvb now,tvbnow,bttvb做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 , 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 , 爐 面 鋪 滿 火 山 石 , 排 列 整 齊 ;爐 底 有 三 條 煤 氣 管 , 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 , 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 , 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 , 將 肉 汁 鎖 緊 , 做 到 外 脆 內 juicy , 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 , 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 , 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 , 香 辣 醒 胃 。 (9:30pm 入 座 , 所 有 串 燒 一 律 六 折 )
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! o9 A6 k& f# x7 o7 b( p) d+ q1 D: j牛 脷 :
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7 e% }# N; \2 f5 V. l9 }6 D$ a用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 , 牛 味 濃 。公仔箱論壇- J$ T- d* F9 }

" `: \9 o5 G* W% O& j8 R& N1 }秋 葵 :
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1 u1 C9 a7 F6 d- g3 }6 q8 Q日 本 蔬 菜 , 外 表 黏 黏 但 爽 口 , 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvboxnow.com3 R( a! |8 ]& d3 f7 {! W; C& `1 I3 W
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日 本 番 薯 :
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如 尾 指 長 , 外 皮 脆 , 比 一 般 番 薯 香 甜 。tvboxnow.com. z; F  i0 }$ O) G

0 n* t  w1 P% t3 ^. S日 本 里 芋 :! t. ~* E* e$ k6 w2 P" k4 E

& m  Y( M' A( z  [' j7 Z: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽 口 不 太 粉 , 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
1 R# ]( L0 ~0 @4 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ [% I# o: N& ~- h* T' x' ?9 z
煙 肉 香 蕉 :
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1 A) \- O8 i/ i1 U奇 怪 的 配 搭 , 但 味 道 驚 喜 ! 煙 肉 烤 得 甘 香 , 油 份 被 香 蕉 吸 收 , 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 , 回 味 無 窮 !
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* x1 q. @( I  ^) F. F1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 豚 腩 :. w" I% W. K6 ]% q  a

2 m. ?+ T/ q. o& L' ^大 葱 香 , 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。/ f* a4 S: B& y! c! u$ o# ~
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煙 肉 車 厘 茄 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% h" r  j3 l; S- b5 ^6 o
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一 咬 , 茄 汁 溢 出 , 撞 上 香 口 煙 肉 , 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! Z" A6 o8 d  f* B
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魷 魚 鬚 :tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 m) m; t0 ~/ O- _( J

* T% ^9 }, e' n) V# wtvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 , 魷 魚 味 香 , 爽 口 彈 牙 。
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( H) y" N' Y3 ]4 h0 n! C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 蘆 笋 卷 :tvb now,tvbnow,bttvb- b( _' k- u, A9 K) h

# @. Q. W4 z- e9 gtvb now,tvbnow,bttvb肉 切 得 超 薄 , 捲 蘆 笋 , 內 外 都 脆 口 。
1 Q, V& w- d4 I公仔箱論壇tvboxnow.com, F" U& K  h# g- S1 p  L1 o
雞 腎 :公仔箱論壇4 Q! p. ^2 W$ p& x6 i& }

6 m6 N$ F* B! u3 Btvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 , 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 :
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: g+ L' T1 S$ ?* R8 j& d脆 口 有  頭 , 配 燒 汁 , 啱 佐 酒 。
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0 c9 j2 Q) F  o; V2 F4 J: W4 T6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 :
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燒 雞 翼 , 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 , 我 鍾 意 食 !2 c4 _2 C# Z! I; {3 B

$ ^" M6 r1 L) p: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 冬 菇 :
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3 p. G  B; z7 U1 v% V  o# i, O! |  {. z冬 菇 燒 烤 後 , 菌 香 更 突 出 。公仔箱論壇# A, b7 M8 [6 ^3 V# D8 \6 L# R8 T
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青 口 :tvb now,tvbnow,bttvb! |% O! h$ i- U" |
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高 溫 燒 熟 , 青 口 鮮 甜 juicy 。公仔箱論壇' {  C! {; ^: R  E- y. q

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3 ~( Q/ t0 ]# V2 g+ u石 火 燒 (尖 沙 嘴)
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( v* g, o9 s; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 p+ H) e7 O% X% t0 x2 X" Ftvboxnow.com熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 , 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 , 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette , 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 , 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 , 亦 有球 狀 及 棒 狀 , 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 , 但 做 到 外 脆 內 軟 , 不 會 食 到 成 口 油 , 相 當 困 難 ; 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 , 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 , 有 晒 把 握 , 才 敢 推 出 市 場 ; 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 , 可 任 意 添 加, 配 柚 子 醋 汁 , 還 可 消 滯 呢 。 ( 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 )tvboxnow.com4 L# ?- v* S4 k; x9 O, \

0 x- D. S7 J" x, E公仔箱論壇咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 :公仔箱論壇+ e$ }0 S& Z) C8 L6 I
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 , 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvboxnow.com. ~. ^/ j7 G! }% ~2 Z1 y

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0 \) C0 Z$ d1 F4 Y' `公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 :
3 V; ?0 @8 ]: \/ x1 p) d0 m& M0 @泡 菜 配 芝 士 餡 , 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G( E, r4 X* k+ w, c5 A- ?
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7 S9 c  C0 M2 D* i1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 :tvb now,tvbnow,bttvb5 o, T9 T7 U& F  g, N1 ]& S  J& l
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 , 忌 廉 香 滑 。0 _6 M/ v: j0 k  m. ^: Q" G3 F
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: R2 a" g6 e9 u& ~7 f2 @; `( K香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 :( f  o1 ~+ G7 c7 |" W4 P' o$ W7 B
南 瓜 茸 清 甜 , 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 , 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 , 食 得 過 癮 。
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+ q3 ?3 h3 w" H8 }+ I6 P京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 :
9 n* K3 }$ W% _9 Q6 z; v京 葱 香 口 , 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。公仔箱論壇% L' a9 d. ~; S+ e

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/ i8 D- D' C4 z7 ~# K七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 :
0 R' T' w7 l) Z, H$ v: w, N- i7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 , 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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. v  A3 X9 N# o9 W! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 @2 T' Y/ N. U

2 g5 W# |7 }+ t$ d( s! J枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 :
7 O( O/ w! [( S1 y5 ~! j+ R& `6 i9 Ttvboxnow.com用 上 日 本 枝 豆 , 入 口 淡 淡 豆 香 。
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4 O1 ?* Z+ S/ v; E8 @& V過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 , 棄 用 薯 仔 , 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 , 肉 汁 豐 富 。
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  @6 v5 m1 b# O6 l  btvboxnow.com豚 組 ( 銅 鑼 灣)
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謝謝大大分享
哇,好正啊!谢谢楼主分享了!
thx 4 sharing...look yummy..
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