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[食肆地點] 燒 炸 雙 瀛

港人 愛 食 , 更 愛 新 口 味 , 日 本 菜 能 一 直 得 寵 , 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 , refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 : 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 , 一 燒 一 炸 , 花 款 夠 多 ,新 鮮 感 滿 口 !
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% t& a6 E. q$ M' c% Gtvb now,tvbnow,bttvb火 山 石 串 燒 玩 真 火
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1 B- Y8 f4 h* atvboxnow.com■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 , 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
7 g3 I* \9 H0 A! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 L0 m7 Y% q9 V0 Y' _
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 , 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 , 爐 面 鋪 滿 火 山 石 , 排 列 整 齊 ;爐 底 有 三 條 煤 氣 管 , 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 , 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 , 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 , 將 肉 汁 鎖 緊 , 做 到 外 脆 內 juicy , 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 , 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 , 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 , 香 辣 醒 胃 。 (9:30pm 入 座 , 所 有 串 燒 一 律 六 折 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }7 G8 E8 g1 {1 r6 O. f/ R
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牛 脷 :
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4 W- B* B2 s$ L5 c% ?/ B. `tvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 , 牛 味 濃 。: N  I; J4 V1 d$ Z0 x, B  P7 c

+ q/ H, \' n! \# Dtvboxnow.com秋 葵 :
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+ ^! k$ K0 ]* R) ^; C& ptvboxnow.com日 本 蔬 菜 , 外 表 黏 黏 但 爽 口 , 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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日 本 番 薯 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: ^- C2 I! Z7 h
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如 尾 指 長 , 外 皮 脆 , 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 :
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9 r( V* O+ r' U) ?2 [  k爽 口 不 太 粉 , 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 :
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1 X: y; e9 H/ b9 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 , 但 味 道 驚 喜 ! 煙 肉 烤 得 甘 香 , 油 份 被 香 蕉 吸 收 , 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 , 回 味 無 窮 !
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2 q6 T) z' L6 I. ]) ]- ftvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 :
+ i1 ?4 s6 U1 Z: j5 ]& i% ~2 X. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# t+ g  _/ C+ H' f3 h
大 葱 香 , 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvboxnow.com4 S8 d+ q* m- o

1 A, Q) j  `. B! [8 _7 b# L4 W8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 車 厘 茄 :+ O2 y# J) u8 A2 ?# X8 M5 x- r

4 t; k  T' ~3 s( ntvb now,tvbnow,bttvb一 咬 , 茄 汁 溢 出 , 撞 上 香 口 煙 肉 , 味 道 過 癮 。
: K) u( a/ g2 \* T公仔箱論壇
! C( C% {  O" E/ a. q$ u* R7 z魷 魚 鬚 :
3 i, O' K3 `* q4 g- d* ]: I9 a: l) Jtvboxnow.com
: Y% u6 A- D$ B! ]9 f" |- wtvb now,tvbnow,bttvb配 燒 汁 , 魷 魚 味 香 , 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 :公仔箱論壇9 |- X" c- j, B
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肉 切 得 超 薄 , 捲 蘆 笋 , 內 外 都 脆 口 。tvboxnow.com* X7 c% R" H: |7 B5 q+ V0 l; O

1 R1 s; D. E, B, u) K* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 L: M7 F+ H8 q* Z/ V
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明 火 燒 後 無 變 韌 , 加 燒 汁 更 美 味 。tvboxnow.com9 R' s5 \% ~0 ~" Q

0 p2 K  L$ m- Q. v- r公仔箱論壇雞 胸 軟 骨 :
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5 W+ L& _( E3 B6 a' `* E脆 口 有  頭 , 配 燒 汁 , 啱 佐 酒 。
+ x, ]$ I. r9 k, z0 N' S+ k. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) @- P$ B/ |, X/ }. l$ C, P9 S
雞 翼 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& i+ p" R; a2 W+ x; C* T( V

0 y$ Y4 w2 A$ a, X  L1 x燒 雞 翼 , 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 , 我 鍾 意 食 !
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鮮 冬 菇 :' h. f, \. [- a" A7 f) J

; v& o0 Q! }3 ?- \5 |: ?, O冬 菇 燒 烤 後 , 菌 香 更 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 n& }: B6 o. m1 V4 ~# [  s
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青 口 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 ^, R: ]& u& [
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高 溫 燒 熟 , 青 口 鮮 甜 juicy 。
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9 F: E3 V9 J& u7 r% d8 m- _/ b6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z) U. o- Y' f: f' Utvboxnow.com石 火 燒 (尖 沙 嘴) 公仔箱論壇" O1 h0 r8 f+ `. _# H6 ^3 ~/ r
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
2 Q& S3 h# A& t) M% E* M熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 , 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 , 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette , 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 , 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 , 亦 有球 狀 及 棒 狀 , 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 , 但 做 到 外 脆 內 軟 , 不 會 食 到 成 口 油 , 相 當 困 難 ; 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 , 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 , 有 晒 把 握 , 才 敢 推 出 市 場 ; 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 , 可 任 意 添 加, 配 柚 子 醋 汁 , 還 可 消 滯 呢 。 ( 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 )9 }/ `; L0 g/ \/ u2 X' B
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 :
5 U$ h" U; w' g) W8 I  c公仔箱論壇有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 , 咖 哩 香 濃 微 辣 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; Z; {% @  w7 u- B9 z& v* |
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: U- T/ G5 M  }公仔箱論壇泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 :
! |: |" b! t) [! N+ H, h公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 , 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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2 N! Y0 z+ `9 C: H鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ ?/ u; x$ z/ V8 W# ]
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 , 忌 廉 香 滑 。
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( j7 U( v, ^  x) R/ h0 _$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 :
) a8 T4 }8 r! ], \$ l& T  b1 o2 }tvboxnow.com南 瓜 茸 清 甜 , 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 , 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 , 食 得 過 癮 。+ h0 P# d  O7 l$ q

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* W. e/ E. g9 q2 j1 \; i7 ~京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 :
6 i. P6 t& ^/ P0 k" S1 w京 葱 香 口 , 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 :
6 R$ M7 s- |4 W' f" ~蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 , 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvboxnow.com, K* n3 O$ R8 l# F3 _. @
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" F$ Q- K: g, C0 d2 x$ W# e枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `/ {  x" C% q+ G$ r9 ?' [$ L
用 上 日 本 枝 豆 , 入 口 淡 淡 豆 香 。3 z; R% v% o; o; }) }, ]/ _
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1 ~  ^5 s  v/ m) x# W! o2 Ptvboxnow.com
# `: m4 l2 C/ z/ L* ]tvboxnow.com芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 :
% @8 a+ n/ H8 U0 K  m; O  y6 f& otvboxnow.com過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 , 棄 用 薯 仔 , 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 , 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇. @4 k" `7 x$ H% ~  b1 W

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公仔箱論壇9 H( l/ s4 A) P
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豚 組 ( 銅 鑼 灣) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( s* K9 o8 u2 ~. r# K
謝謝大大分享
哇,好正啊!谢谢楼主分享了!
thx 4 sharing...look yummy..
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