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! S4 U- U [& i( c( R6 N材 料
/ _+ u: _" A% z4 @. K鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A' n h9 n( |% b, I1 x9 D
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0 Y( ~8 @& h6 \( E( c公仔箱論壇調 味 料
; q* A$ E0 |& | `鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇: M, @! [7 [2 ]7 U, A, i
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7 s( V+ K7 U! \7 g- G2 F做 法' |/ C3 Q; ~9 a. M# u
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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e; b# ]. u' g% \! o# `, W0 d公仔箱論壇2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb& r8 D; R$ F* B' h
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3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
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& Y, f% T. g* Q) B0 s公仔箱論壇公仔箱論壇+ R6 W G C4 d& {3 _; J+ |7 C
貼 士
7 o4 T) }+ M/ A( B2 o8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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