[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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8 ]# R, w0 q9 v/ H9 A8 s% \材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 C* t  x5 l; X
A.奶油   130克
- F  K" I( `2 w' ~9 ltvboxnow.com   糖       80克
2 F' X0 b, q3 v3 E; V, T4 G( |) w) r( H   鹽       1小茶匙tvboxnow.com- A$ m3 j8 \7 u. y4 j
B.雞蛋   2粒tvboxnow.com, m0 i; P4 \7 f) d  s! z
C.低筋麵粉 150克公仔箱論壇8 J5 X3 V, L0 Z* X8 D  M; ^5 k# V
   小蘇打粉  1克tvboxnow.com# E2 [- F) f0 b) g8 j, w% ]; M
D.鮮奶         20克
' d0 C" Q- r  Xtvb now,tvbnow,bttvb   藍莓果醬  100克+ U; F" X" y- K( t

, b# V' s* k+ w$ Ztvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb; X# D  l7 \  x1 W! ?7 ^$ j
1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。公仔箱論壇! b! I0 u5 W2 M4 v5 D! D; s
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。3 `! ^6 `. j$ r0 X/ T; V! p7 K+ `
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。6 g# P8 P, R! ]
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。$ U& p* k9 S: N3 ^1 b5 F) T
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。