[甜品] 蒸藍莓蛋糕

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- V1 U5 U. d# X) o6 d4 V公仔箱論壇
: B# H# F4 I9 utvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 A1 Z0 W4 [
A.奶油   130克
" V3 y% ~5 P- B: f2 U   糖       80克
3 l1 a- C: @  ?6 o/ Z, Z! M   鹽       1小茶匙
) B7 ~! r6 j) v, t* Ntvboxnow.comB.雞蛋   2粒公仔箱論壇0 v8 t4 s* G0 a& X- k; l* k
C.低筋麵粉 150克公仔箱論壇( O  i9 {  X/ A. q
   小蘇打粉  1克
- Q7 Z% R% E9 w% K  Ttvb now,tvbnow,bttvbD.鮮奶         20克
% a4 ?! t8 m6 @# w0 Ntvboxnow.com   藍莓果醬  100克tvboxnow.com) Y6 {1 d+ V/ g+ K. r6 ^+ K

- h; N7 @. l& }8 {2 A/ ftvboxnow.com做法：
; g. j5 @1 B+ J) t) D' J1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
2 p9 r2 a0 ^6 q, I, c3 \7 o! y2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
4 _6 r- i2 i  ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。: q8 q) ?+ K% {7 Q- F/ u
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。
0 b7 u! W' F) p8 y& J& ~7 Z) y% @5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。