原料：
7 w" r3 y- i/ F! K% K/ ^1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
! G3 ]- I# o% n3 w" A6 x: wtvb now,tvbnow,bttvb2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ o# J$ ?' ^# v* E- x+ c( T
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。6 f: e* J2 l' b8 |- ~- {2 x
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. T. G! A+ v) M- Q公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. b. y; a* W* N* D; Z. ~# j
( V, c9 Q4 `# G: I2 E1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。公仔箱論壇$ m3 E1 V! R* Y/ O
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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: Q3 ^9 K3 l6 m6 F# a6 N4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。公仔箱論壇/ w8 r. w# c, H2 T( N
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( {0 P0 U# B# Q) m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。- w5 @, U5 e3 c3 C; C6 T4 X$ ?6 q
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{# ~( w9 z1 L0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。tvboxnow.com- |; e3 z. g4 a% _# T# N, i1 w& o
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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